lunes, 18 de enero de 2016

14.- Bocadillo de filetes de caballa con queso fresco

¡Todo un descubrimiento! No sabía yo que la combinación de filetes de caballa, tomate y queso fresco pudiera ser tan buena. Un bocadillo ideal para una cena frente al televisor o para llevarlo en una excursión.






Ingredientes para un bocadillo:


  • Filetes de caballa en aceite de oliva o de girasol, una lata de 90g
  • Pan fresco blanco o integral, una pieza
  • Queso fresco tipo "Burgos", un envase de 62g
  • Tomate, 1

Utensilios:


  • Cuchillo afilado
  • Cuchillo de sierra
  • Papel de cocina
  • Tabla para cortar


Elaboración:


Corta el pan longitudinalmente con tu cuchillo de sierra.

Abre el envase de queso fresco, retira el suero que contiene y córtalo en rodajas gruesas.

Lava bajo el chorro del agua fría del grifo, seca con papel de cocina y corta en rodajas el tomate.

Seguidamente abre la lata de filetes de caballa y retira el aceite que contiene.

Dispón los ingredientes sobre una de las mitades del pan, comenzando con las láminas de queso, siguiendo con las rodajas de tomate y por último colocando los filetes de caballa.

Cierra el bocadillo con la otra mitad y a disfrutar.



"Y llegó un día en que comprendí que mi único enemigo era yo mismo. Ese día fue cuando comencé a ganar todas las batallas".


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