lunes, 14 de marzo de 2016

Tostas de pan rústico con guacamole y mejillones en escabeche

Un compañero de trabajo de mi marido y seguidor del blog, me ha pasado esta receta. El asegura que cada vez que da un bocado a estas "tostas", una explosión de sabores inunda su boca ¡jajajajajajaja, y la verdad es que tiene razón! Os animo a que las probéis, os aseguro que os encantarán, tienen un sabor absolutamente sorprendente.





Ingredientes para 6 tostas:

  • Una pieza de pan rústico
  • Una tarrina de salsa guacamole
  • Una latita de mejillones en escabeche


Utensilios:


  • Cuchillo de untar
  • Cuchillo de sierra
  • Tabla de cocina para cortar
  • Tostador eléctrico

Elaboración:


Comienza cortando el pan en rodajas gruesas y tuéstalas.




Cuando el pan esté tostado úntalo generosamente con la salsa guacamole.




Tras esto abre la latita de mejillones en escabeche y coloca tres de ellos encima del pan tostado untado de guacamole.



Ya está. Listo para consumir.

RIQUÍSIMOS

"Se debe hacer todo tan sencillo como sea posible, pero no más sencillo".




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