martes, 26 de julio de 2016

214.- Judías verdes con chistorra y sherrys

Esta fue nuestra cena de anoche, lo tomamos como plato único y nos encantó. El contraste del sabor picante de la chistorra junto al sabor dulce de los tomates cherris funcionó muy bien. Realmente delicioso. Espero que os guste.




viernes, 22 de julio de 2016

212.- Ensalada de pasta con atún y gambas

Una opción fantástica para arreglar un almuerzo o una cena en verano son las ensaladas de pasta frías. Son muy versátiles, puedes emplear casi cualquier producto que tengas en la nevera, son fáciles de preparar y están riquísimas. Aquí os presento una posible opción pero como ya he mencionado, las posibilidades son infinitas.





miércoles, 20 de julio de 2016

210.- Ensalada de judías verdes con aceitunas y alcaparras

Las judías verdes son unas legumbres muy interesantes ya que nos aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales además de fibra, son también muy bajas en grasas y calorías lo que las convierten en una gran aliada para nuestra alimentación. Hoy os propongo una ensalada fresca y deliciosa, perfecta para esta época del año. Espero que os guste.




martes, 19 de julio de 2016

209.- Tostadas con lacón y huevos escalfados

Esta receta es una variante menos calórica y más fácil de realizar de los famosos "huevos benedictines". Espero que os gusten.





lunes, 18 de julio de 2016

viernes, 15 de julio de 2016

207.- Arroz con chorizo y salchichas


¿Sabías que el chorizo es rico en sodio? El sodio es un elemento que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. El cuerpo utiliza el sodio para controlar la tensión arterial y el volumen sanguíneo. El cuerpo también necesita el sodio para que los músculos y los nervios funcionen correctamente, pero una cantidad alta de sodio puede producir hipertensión, así que cuidado, los embutidos son beneficiosos para la salud, pero en pequeñas porciones y siempre dentro de una dieta equilibrada. Feliz día.



jueves, 14 de julio de 2016

206.- Filetes de pavo con salsa de yogur a las finas hierbas

El yogur es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo. Entre sus múltiples beneficios nos encontramos que es bueno para la flora intestinal, mejorando su funcionamiento. También es muy bueno contra la osteoporosis, ya que según recientes estudios, la ingesta diaria de un yogur puede ayudar a prevenir su aparición. Pero hoy no nos vamos a tomar nuestro yogur diario en el postre sino que va a formar parte de la salsa con la que vamos a acompañar nuestros fantásticos filetes de pavo.

Una receta fácil, rápida de realizar, baja en calorías y con un montón de beneficios para nuestro organismo. Espero que os guste mi propuesta de hoy. Feliz día.





205.- Salsa de yogur a las finas hierbas

Esta salsa es perfecta para acompañar filetes asados de ave, pollo o pavo. También es idónea para salsear tus filetes de pescado blanco, asados o hechos al vapor. Es una salsa ligera, fresca, con los beneficios del yogur  y absolutamente deliciosa. Espero que la empleéis mucho. Feliz día.







miércoles, 13 de julio de 2016

204.- Salmón con ensalada de habas a la menta [desintoxicando el organismo]

Las habas, al igual que el resto de las legumbres, es un alimento milagroso con múltiples propiedades y beneficios para la salud. Es un alimento que no puede faltar en una dieta sana y equilibrada, de ahí que se convierta en un alimento indispensable dentro de la llamada dieta mediterránea.

Las habas contienen una gran cantidad de potasio lo que permite desintoxicar el organismo; lo que hace este mineral es incrementar la pérdida de líquidos acumulados en el organismo, o sea que el potasio de las habas brindan beneficios diuréticos que ayudan a eliminar toxinas retenidas en el cuerpo.

Las habas son también muy buenas para la memoria, siendo muy recomendables para los estudiantes, tanto es así que el consumo de habas mejora mucho los casos de alzheimer.





martes, 12 de julio de 2016

lunes, 11 de julio de 2016

202.- Huevos rellenos de pepinillos y alcaparras

Las alcaparras tienen propiedades diuréticas, digestivas, antioxidantes, son buenas para prevenir la gota, la artrosis, la formación de cataratas, protegen el hígado, reducen o eliminan las hemorroides y combate la retención de líquidos. Este maravilloso fruto mediterráneo, también nos aporta proteínas y fibra.  Es un fruto muy estimulante, nos abre el apetito y nos mejora el humor. 

Las alcaparras combinadas con la cebolleta y los pepinillos en vinagre hacen de estos huevos rellenos un coctel explosivo de sabores. Unos huevos de sabor potente, estimulantes y muy divertidos. Espero que os gusten. Feliz día.





jueves, 7 de julio de 2016

200.- Empanada de pisto con bonito

El pisto, entre sus muchas utilidades, nos puede servir para rellenar una deliciosa empanada como la que os muestro a continuación. Espero que os guste.





miércoles, 6 de julio de 2016

199.- Pisto

El pisto es un plato delicioso que se consigue combinando varias hortalizas con salsa de tomate. Es un plato sencillo y económico, que combina con arroz, pasta o patatas. Podéis usarlo para rellenar una empanada o empanadillas también os puede servir para acompañar unos filetes de pescado o de carne a la plancha. En definitiva, un plato sano que nos aporta una gran variedad de nutrientes, que nos combina con casi todo y que además está buenísimo. Espero que os guste.






lunes, 4 de julio de 2016

197.- Champiñones, con arroz y almendras al limón

Este plato puede constituir un perfecto primer plato o te puede servir como acompañamiento para carnes o pescados. Nosotros lo hemos consumido como plato principal. Lo tomes como lo tomes, seguro que te sorprenderá su delicioso sabor. Feliz día.