domingo, 25 de septiembre de 2016

Enharinar el pescado de forma fácil


¿Cómo podemos enharinar el pescado de forma limpia y rápida? Cuando quiero enharinar pescados, anillas de calamares o gambas, lo que hago es:


  • Poner harina en una bolsa, luego introduzco todas las piezas que quiero enharinar dentro de ella, la cierro bien sujetándola fuerte con el puño y la agito. De esta forma enharino todas las piezas de una vez. Puedes introducir en la bolsa, pimienta, hierbas aromáticas, lo que desees. Este truco es estupendo. Acabas mucho antes y encima no tienes que limpiar. Fantástico.



¡Hasta la próxima!


2 comentarios: