martes, 15 de agosto de 2017

430.- Chova o Anchova a la plancha.- Así de simple. Así de rica

La Chova o Anchova es un pescado azul, de carne prieta y sabor delicioso. Se pesca abundantemente en la costa de Chipiona (Cádiz) y la podemos encontrar con mucha facilidad en los bares, restaurantes y chiringuitos gaditanos, cocinadas a la brasa, a la plancha, al horno, frita y en adobo. Hoy me ha apetecido tomarla a la plancha y estaba deliciosa. Si no conocéis este pescado os invito a que lo probéis, seguro que os gustará.



jueves, 13 de julio de 2017

Feliz verano

Es tiempo de viajar, conocer, relajarse, disfrutar...... En este paréntesis veraniego iré recopilando recetas para continuar con el blog tras este periodo de descanso. Nos vemos al final del verano. Que lo paséis bien. 






"Viajar es la única cosa que compras y que te hace más rico"

domingo, 18 de junio de 2017

412.- Filetes de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano y queso

Bienvenidos a mi blog. Estos filetes de lomo rellenos que os presento hoy son los que suelo llevarme cuando nos vamos de excursión a la playa o al campo. Estos filetes rellenos se pueden tomar calientes o fríos. A mí me gusta comerlos en bocadillos aderezados con mostaza. Espero que os gusten. Feliz día.




miércoles, 7 de junio de 2017

408.- Pastel de pan de molde con salmón.- Otra versión

Ya casi estamos en verano y con él llegan los tan socorridos pasteles de pan de molde. Estos pasteles, que en realidad son super sandwiches gigantes los puedes rellenar de casi cualquier cosa; hoy os presento una versión que tiene como protagonista el salmón. Espero que os guste. Feliz día.




lunes, 5 de junio de 2017

407.- Salsa amatriciana con jengibre


Esta salsa, muy apreciada por los italianos, es ideal para acompañar tus platos de pasta. La receta original no lleva jengibre, esto ha sido un aporte personal, espero que os guste. Feliz día.



jueves, 18 de mayo de 2017

397.- Ensalada de judías verdes con bacon y anacardos

Bienvenidos a mi blog. Para el día de hoy os propongo una riquísima ensalada de patatas que podéis tomarlo como plato principal. Espero que os guste. Feliz día.




sábado, 13 de mayo de 2017

395.- Musaca de berenjenas


Bienvenidos a mi blog. La receta original de esta musaca no lleva cebolla, yo se la puse porque tenía muchas en el cajón de la verdura y tenía que gastarlas. Me gustó mucho como quedó, pero puedes prescindir de ella si así lo deseas.



miércoles, 3 de mayo de 2017

391.- Alcachofas a la crema con tallarines


Es tiempo de alcachofas y hay que aprovecharlas ahora que las tenemos frescas y a buen precio. Hoy os quiero mostrar otra forma de cocinarlas, os aseguro que es un bocado delicioso, con un sabor suave y una textura cremosa y aterciopelada. Os dejo la receta por si os apetece hacerlas. Feliz día.