tag:blogger.com,1999:blog-62984291505211295532024-03-28T00:53:28.715+01:00El delantal rojoRecetas de cocina económicas para comer bien gastando pocoSandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.comBlogger718125tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-86207647627304768292023-12-28T19:20:00.006+01:002023-12-28T19:20:56.472+01:00716.- Lomo con salsa de castañas<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: large;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">ESPECTACULAR</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDxfFxQupUgPvwMKlAHDXLVI7Mc0TkgQqx3Ti_lIiwy1Ohk8ykizwaozGokhEpqj0shSRByDtkkvVysH2q8DuhFRD4d85_vR2CyoQWsoAq66GhTkfkKWcF42phNsznJUBBLvKqIcGlx1niuO5QUlbg1I0fuFoGMbncheVz9n_WwAEWf3zXpB4PdBdwBciC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="777" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDxfFxQupUgPvwMKlAHDXLVI7Mc0TkgQqx3Ti_lIiwy1Ohk8ykizwaozGokhEpqj0shSRByDtkkvVysH2q8DuhFRD4d85_vR2CyoQWsoAq66GhTkfkKWcF42phNsznJUBBLvKqIcGlx1niuO5QUlbg1I0fuFoGMbncheVz9n_WwAEWf3zXpB4PdBdwBciC=w640-h518" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para ocho personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "Virgen extra", 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajos, 4 dientes enteros y pelados</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pollo, 2 pastillas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Castañas peladas y hervidas, 300 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hojas de laurel, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Lomo, una pieza, el mío era de 1,300 kg</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento choricero, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Vino tinto, un vaso</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Vino de oporto, medio vaso</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra en grano, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina para pelar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina para trinchar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Olla expres</span></li></ul></div><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando <b>las cebollas</b> y déjalas enteras.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela <b>los ajos </b>y déjalos también enteros.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>el aceite de oliva</b> en la olla y caliéntalo<u> a fuego fuerte.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>las cebollas</b> y <b>los ajo</b>s y sofríelos hasta que todo esté un poco dorado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto saca <b>las cebollas</b> y <b>los ajos</b> y resérvalo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente salpimenta <b>el lomo</b> con <b>sal</b> y <b>pimienta negra molida</b> por ambos lados y sofríelo en el mismo aceite donde sofreíste las cebollas y los ajos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el lomo esté dorado por todas partes, introduce <b>las cebollas</b>, <b>los ajos</b> <b>que tenías reservado</b>, <b>las dos hojas de laurel</b>, <b>la carne del pimiento choricero</b>, <b>las castañas</b>,<b> las dos pastillas de caldo de pollo desmenuzado</b>, <b>el vaso del vino tinto</b> y otro de<b> agua.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación cierra la olla y cocina <b><span style="color: red;">15 minutos a partir de que la válvula suba.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo aparta la olla del fuego y deja reposar hasta que puedas abrir la olla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando puedas abrir la olla, saca <b>las dos hojas de laurel</b> y <b>el lomo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade a la olla <b>el medio vaso de vino de oporto</b> y deja hervir <b><span style="color: red;">unos minutos para permitir que el alcohol se evapore.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto tritura l<b>as cebollas</b>, <b>los ajos</b> y <b>las castañas junto con el caldo</b>. <b>(Es decir todo lo que hay en la olla).</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el lomo esté frío, trínchalo y sírvelo con la salsa.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: courier; font-size: large;">¡Por un bonito 2024!</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhY28NRQfC7l-lAitERj8gORDF_ubnMR-RawCkDc9zXqELd9q_1QWfW8QvSA78S0gKyMaAXWEiEB-Jnz3l1SEYKQFMFphD6lAkJyuoQ9eozH5-PYO2aTKZss4PfY0GfPx1C8LBVBi3s_Fgx1qN2ml37iI2DZ1nl4tPVBCl4gpxwT-SpSagI1WsXwOS8BG5_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="722" height="559" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhY28NRQfC7l-lAitERj8gORDF_ubnMR-RawCkDc9zXqELd9q_1QWfW8QvSA78S0gKyMaAXWEiEB-Jnz3l1SEYKQFMFphD6lAkJyuoQ9eozH5-PYO2aTKZss4PfY0GfPx1C8LBVBi3s_Fgx1qN2ml37iI2DZ1nl4tPVBCl4gpxwT-SpSagI1WsXwOS8BG5_=w640-h559" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-38618801093561407422023-12-04T19:46:00.001+01:002023-12-04T19:46:06.367+01:00715.- Costillas al ajillo<p> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Muy fáciles y sabrosas</span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmWZlSR612MhAF-BIYOyPwrtu4K6ocrvXMUt4Z1Bv8rdBWpyTGadeLgQtTb8YCQNPjeMAgpvNyZrN3XkmigrIhO9pWyZG7fzg0USluiS8B4a8l7g83x9X-IbxsLZhl7BJ-Z9c9xIrAjfctDIuJJ_Mw66Qgs7wvNPLKEp6D33KAkGFBoqipcWUJM7FbAgzT" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmWZlSR612MhAF-BIYOyPwrtu4K6ocrvXMUt4Z1Bv8rdBWpyTGadeLgQtTb8YCQNPjeMAgpvNyZrN3XkmigrIhO9pWyZG7fzg0USluiS8B4a8l7g83x9X-IbxsLZhl7BJ-Z9c9xIrAjfctDIuJJ_Mw66Qgs7wvNPLKEp6D33KAkGFBoqipcWUJM7FbAgzT=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 4 personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Costillas de cerdo, un kilo y medio</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "virgen extra", 3 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 12-16 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pollo, 2 vasos</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Vino blanco, 1 vaso</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hierbas provenzales, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Perejil, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cazuela proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo pequeño</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza condimentando<b> las costillas</b> con<b> sal al gusto, pimienta negra molida y hierbas provenzales.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje4K3xVuItJ78i1e1zRVMXGgkEFNhpIYxVSKIq9JpF_WJVfV84u6Z7R0doxpXsKcVhuXZHKJdXhmhjwqX_nq5XYIOgMdk2ixhZm63m0j2BOdHwnHhlGhhJMu5zAbZJuVgo4kCasO7qgfjoW7plxSt4Ts95qfSm5PRxH10fr7bQoooKDgvt9WZ2Z_ywWw7R" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje4K3xVuItJ78i1e1zRVMXGgkEFNhpIYxVSKIq9JpF_WJVfV84u6Z7R0doxpXsKcVhuXZHKJdXhmhjwqX_nq5XYIOgMdk2ixhZm63m0j2BOdHwnHhlGhhJMu5zAbZJuVgo4kCasO7qgfjoW7plxSt4Ts95qfSm5PRxH10fr7bQoooKDgvt9WZ2Z_ywWw7R=w640-h480" width="640" /></a></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte<b> las tres cucharadas de aceite de oliva</b> en una cazuela y caliéntalo<u> a fuego fuerte.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, añade<b> las costillas</b> y sofríelas por ambas caras hasta que empiezen a tomar color. <i>Si no te caben todas las costillas de golpe, hazlas en varias tandas.</i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><br /></i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i></i></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYfltWFvxvSAr1MLeF4WeIRxCwaOgoVF0FzZFTJyTWvyFgV0bWUY1UeKjuzAJK5X-oOde5BvPEJoYQdicRReb001GFIxaoPb12JsqjhKOPQRHprOBszjAY4PDiDHGhzgfphqV2dLBY9acJQ7iYuqBzJIWnVNrEEAm6z1T_tOfY4Trt5JEDVF1YZOFWUXun" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYfltWFvxvSAr1MLeF4WeIRxCwaOgoVF0FzZFTJyTWvyFgV0bWUY1UeKjuzAJK5X-oOde5BvPEJoYQdicRReb001GFIxaoPb12JsqjhKOPQRHprOBszjAY4PDiDHGhzgfphqV2dLBY9acJQ7iYuqBzJIWnVNrEEAm6z1T_tOfY4Trt5JEDVF1YZOFWUXun=w640-h480" width="640" /></a></i></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><br /></i></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando las costillas estén doradas, añade <b>los dientes de ajo pelados y enteros. </b><i>Si tuviste que hacer las costillas en varias tandas, échalas todas a la cazuela y después añade los dientes de ajo.</i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><br /></i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i></i></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikiVgVyeePyNluDP8FaTP0WGLrjDbkRc8fkPVecZDj1rfxw1J7Kzv5lxqzsGQ4iPnaD5ynza-rSzPS25kN9qS87mKvH4A-7FxVnk9tj6o-GD2ZsIGGqc5RRZ9pPqdQMwC16_gUaKYQmbQ3ZWCBUT5_9ZLkHql4Ar719mpc2kxIhFADTH7kK65R93nZI4CD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikiVgVyeePyNluDP8FaTP0WGLrjDbkRc8fkPVecZDj1rfxw1J7Kzv5lxqzsGQ4iPnaD5ynza-rSzPS25kN9qS87mKvH4A-7FxVnk9tj6o-GD2ZsIGGqc5RRZ9pPqdQMwC16_gUaKYQmbQ3ZWCBUT5_9ZLkHql4Ar719mpc2kxIhFADTH7kK65R93nZI4CD=w640-h480" width="640" /></a></i></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i><br /></i></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto <u>baja el fuego a temperatura media, nº 6 de la placa vitrocerámica</u> y deja cocinar las costillas tapadas hasta que <b>los dientes de ajo hayan cogido algo de color.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade <b>el vaso de vino blanco</b>, <u>sube el fuego al nº 7 de la placa vitrocerámica</u> y deja cocinar <span style="color: red;"><b>unos minutos </b></span>con la cazuela destapada hasta que el alcohol del vino se evapore.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>los dos vasos de caldo de pollo,</b> tapa la cazuela y deja cocinar a esa misma temperatura por espacio de <b><span style="color: red;">una hora más o menos</span></b>. Ve revisando el guiso y añade más caldo si fuera necesario.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando las costillas estén tiernas aparta del fuego y espolvorea con un poco de <b><span style="color: red;">perejil picado.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"></span></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhW9GDFme70b7WGQpuUpwCSUVrotlinPL3lrSYhPygOEr3_yy6Xq2GTWYou0SP9uvL1Hi-CizK1rwti3CgeqVGbpttC3yAh_Df7mkWLBvANZ9Sho_Pp9r7dkiExaf__BJsfwgw72ZnJ9e9f1T-mzGa4P7NMtb-S-XOqKbW4pLfmFXoTeuXc-WiSZgpku0es" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhW9GDFme70b7WGQpuUpwCSUVrotlinPL3lrSYhPygOEr3_yy6Xq2GTWYou0SP9uvL1Hi-CizK1rwti3CgeqVGbpttC3yAh_Df7mkWLBvANZ9Sho_Pp9r7dkiExaf__BJsfwgw72ZnJ9e9f1T-mzGa4P7NMtb-S-XOqKbW4pLfmFXoTeuXc-WiSZgpku0es=w640-h480" width="640" /></a></span></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Están buenísimas...</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #161616; font-family: Lora, Georgia, sans-serif; font-size: 18px; text-align: left;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #161616; font-family: Lora, Georgia, sans-serif; font-size: 18px; text-align: left;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfqbDmBKG07Db48h9A66MJSdqdrLm7mO2wF4JqGIfrB6cDq18lGRw24lvgM04Vrcsxf0eDWX440WW7-sFj1v_YIzuHSNl-c-_8Lg26dTVfC2Uiez55S8O0gtWi2f9tctXUn6I7JROe-gWI7-ZuY62161M1CCvBndHONovPm03QFZ-9bNmIrbp0V_pyrk7f" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfqbDmBKG07Db48h9A66MJSdqdrLm7mO2wF4JqGIfrB6cDq18lGRw24lvgM04Vrcsxf0eDWX440WW7-sFj1v_YIzuHSNl-c-_8Lg26dTVfC2Uiez55S8O0gtWi2f9tctXUn6I7JROe-gWI7-ZuY62161M1CCvBndHONovPm03QFZ-9bNmIrbp0V_pyrk7f=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></div><p></p><ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 28px; margin-top: 0px; padding: 0px 50px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: 1.6; list-style: none; margin-bottom: 13px; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">“¡Qué pequeñas son mis manos en relación con todo lo que la vida ha querido darme!” Ramón J. Sénder</span></li></ul>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-76935239622986825172023-12-03T17:56:00.001+01:002023-12-03T17:56:11.210+01:00714.- Cachopo<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Esta receta no requiere comentario, su nombre lo dice todo...</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEidzyyeQRWohO6MiU1paE7bKyfSiqoA5BXZkl4maXhEZTYmV_m_2IWP_-wfZrbjO5_55iDREKxxWSpcbbodlJrVk9QVeV2CBlQkUG9bT7wy9Oc29deAk8rz50XX7_2AbZ0V-Wt74Uz0BI439jpAoxAkA9oe-qbGe-XxxQc-FU8jAQIS37GktroD-ZBKKOzf" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEidzyyeQRWohO6MiU1paE7bKyfSiqoA5BXZkl4maXhEZTYmV_m_2IWP_-wfZrbjO5_55iDREKxxWSpcbbodlJrVk9QVeV2CBlQkUG9bT7wy9Oc29deAk8rz50XX7_2AbZ0V-Wt74Uz0BI439jpAoxAkA9oe-qbGe-XxxQc-FU8jAQIS37GktroD-ZBKKOzf=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 4 personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Filetes muy finos de ternera, 8</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Jamón serrano, 8 lonchas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Queso en loncha, 8 lonchas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Harina de trigo, la necesaria para rebozar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevos, 4</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pan rallado, el necesario para el rebozado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, cantidad necesaria para freír</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mazo para ablandar la carne</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pinzas de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Recipientes proporcionados para el rebozado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza golpeando cada uno de <b>los filetes </b>con un mazo con la finalidad de ablandarlos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto, salpimenta cada filete por ambos lados con <b>sal fina</b> y<b> pimienta negra molida.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación coloca <b>dos lonchas de jamón </b>y otras <b>dos lonchas de queso </b>encima de cada<b> filete</b> y ciérralo con otro<b> filete.</b> Repite esta operación hasta obtener <b>cuatro cachopos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto, pasa cada cachopo por <b>harina, huevo batido </b>y<b> pan rallado.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último fríe cada cachopo en abundante <b>aceite de girasol.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la superficie del cachopo esté dorada, sácalo de la sartén y sírvelo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Se toma recién hecho, acompañado de <b>patatas fritas </b>y <b>pimientos rojos asados.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sin palabras...</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgetLgD1tCOGFVDVZ06TbzDwgtK8rs7duWCeFKUrnrh_Nw3aaMFIkzRBaSIG0pz0JnUEqeeuY6GVbuKOKURd2F-R08_p0vj79ReT4zNA2qV7Fid-55fVuITjit89i2C3s-c3U47qiYfftFc0ZkWbV0cDeEYhwE_SevSOL1RkXqe4A9Il4UvLogRBLOFgRqM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgetLgD1tCOGFVDVZ06TbzDwgtK8rs7duWCeFKUrnrh_Nw3aaMFIkzRBaSIG0pz0JnUEqeeuY6GVbuKOKURd2F-R08_p0vj79ReT4zNA2qV7Fid-55fVuITjit89i2C3s-c3U47qiYfftFc0ZkWbV0cDeEYhwE_SevSOL1RkXqe4A9Il4UvLogRBLOFgRqM=w640-h480" width="640" /></a></div><p></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 40px; text-align: center;"><span style="color: #999999; font-family: trebuchet; font-size: large;">“La vida es la constante sorpresa de saber que existo.” R. Tagore</span></p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-36852575399629911312023-11-11T20:56:00.003+01:002023-11-11T20:56:19.914+01:00713.- Arroz con sepia<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: large;">D e l i c i o s o </span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBUkx-92Fjwu7h7bh-d0NYQ0OOvGoz4M6qHr9vefKT67AQSAjGpTIxConLT53ZW-j4sDaqLKDtX5j9e-qa0Nis3pHAmbTuRVGwQHhJvwv5pn4R7kf-dKPG-RPhMb6cTnwWV7ZQSZAFbQbZmILvZDqFV1gU6o5EdQo5mfR5KhSNRTbXpvP_JPWiVzEk7vlR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBUkx-92Fjwu7h7bh-d0NYQ0OOvGoz4M6qHr9vefKT67AQSAjGpTIxConLT53ZW-j4sDaqLKDtX5j9e-qa0Nis3pHAmbTuRVGwQHhJvwv5pn4R7kf-dKPG-RPhMb6cTnwWV7ZQSZAFbQbZmILvZDqFV1gU6o5EdQo5mfR5KhSNRTbXpvP_JPWiVzEk7vlR=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span></span><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Arroz, 400 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 4 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pescado, un litro</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, una grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sepia o tiras de potón, 600 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomate frito, 125 gr</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de cocina</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo grande de cocina</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo pequeño de cocina</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Paellera o cazuela con su tapadera</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cortar</span></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y picando <b>los ajos</b> en láminas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pela y pica<b> la cebolla </b>en cubos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte <b>el aceite de oliva</b> en una paellera y <u>caliéntalo a temperatura media, número cinco de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>los ajos</b> y sofríelos ligeramente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade <b>la cebolla picada,</b> sazónala con <b>una poquita de sal fina, </b>tapa la paellera y cocina durante<span style="color: red;"> <b>quince minutos o hasta que la cebolla esté blandita.</b></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto corta <b>la sepia o las tiras de potón en trocitos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo, añade<b> la sepia troceada </b>a la paellera. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente sube <u>el fuego a temperatura máxima</u> y sofríe <b>la sepia </b>durante <b><span style="color: red;">dos o tres minutos,</span></b> removiendo de vez en cuando con tu cuchara de madera.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>el arroz, el tomate frito, el caldo de pescado y la pimienta negra molida.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación cocina <b>el arroz</b> <u>a fuego fuerte</u> durante <b><span style="color: red;">diez minutos</span></b> con la paellera destapada.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo <u>baja el fuego a temperatura media-baja, nº 4 de la placa vitrocerámica,</u> tapa la paellera y continúa cocinando durante <b><span style="color: red;">veinte minutos más o hasta que el arroz esté tierno.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez el arroz esté en su punto aparta la paellera del fuego y deja reposar el arroz tapado durante <b><span style="color: red;">cinco minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sirve enseguida con gajos de limón.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcAsKIcOlrjTvKfKvN3uo1XJeFrefG3UoRgz31Fvqjd9ZXrdLTifvR-9KP30xarEcHNvaj2ED9dEv86qemGp3SIdfic6yiVtTs_zvx5Pcif_GQlR1nh2WQh2S2wSENnK30jVo4llmDFdQRNfPLA7Szij0ckWSrpZEEWhB9n1zaCDh4TMtqHRvu_9s9jGgX" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjcAsKIcOlrjTvKfKvN3uo1XJeFrefG3UoRgz31Fvqjd9ZXrdLTifvR-9KP30xarEcHNvaj2ED9dEv86qemGp3SIdfic6yiVtTs_zvx5Pcif_GQlR1nh2WQh2S2wSENnK30jVo4llmDFdQRNfPLA7Szij0ckWSrpZEEWhB9n1zaCDh4TMtqHRvu_9s9jGgX=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana;"></span></p><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"></span></p><blockquote><blockquote><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">"Asegúrate de que colocas tus pies en el lugar correcto y luego mantente firme"</span></blockquote></blockquote><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"></p></blockquote><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-21294896566236969562023-09-24T20:02:00.000+02:002023-09-24T20:02:59.446+02:00712.- Curry de garbanzos<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br />Absolutamente deliciosos...</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi87238peMqkHXiOzSJ67Iyo0vdcDzVXtiT27ZCwOEJlEXAzSVq0L0P6uIHk2pbzfDY5NBxiyLmP2yjxgaxSrssil1anlVlLDP5R8YEADwo4ElONHuD8Um8bQRfo4fHYa3jolQg1_NP6fYKOcx2dbTTldTQ49aSW2HLxvHDR7jKkRSf9J5l96mYzZK3V6WC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="458" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi87238peMqkHXiOzSJ67Iyo0vdcDzVXtiT27ZCwOEJlEXAzSVq0L0P6uIHk2pbzfDY5NBxiyLmP2yjxgaxSrssil1anlVlLDP5R8YEADwo4ElONHuD8Um8bQRfo4fHYa3jolQg1_NP6fYKOcx2dbTTldTQ49aSW2HLxvHDR7jKkRSf9J5l96mYzZK3V6WC=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de maíz o girasol, 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 3 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Garbanzos, 400 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla (de tamaño grande), 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cúrcuma en polvo, </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Curry en polvo, tres cucharaditas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espinacas frescas, 200 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Laurel, una hoja</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Leche de coco, 400 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nata de cocina, 100 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomates pera, 6</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Arroz blanco cocido, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol proporcionado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cacerola proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Olla expres (opcional)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ponemos<b> los garbanzos</b> en un bol, los cubrimos con agua y los dejamos en remojo durante <b><span style="color: #cc0000;">12 horas.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo, escurrimos<b> los garbanzos </b>y los colocamos en una olla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto los cubrimos de agua, le ponemos <b>una cucharadita de sal,</b> <b>una hoja de laurel</b> y los dejamos cocer hasta que estén tiernos. <u>Yo los cociné por espacio de veinte minutos, contando a partir de que la válvula comenzó a sonar, en una olla expres.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto pela y lamina <b>los dientes de ajo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica en dados pequeños<b> la cebolla.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto coje <b>los tomates</b>, hazle una cruz en la base, colócalos en un bol, cúbrelos con agua hirviendo y déjalos ahí hasta que la piel se levante. Seguidamente pélalos y pícalos muy fino.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>el aceite de girasol</b> en una cazuela y caliéntalo <b><span style="color: #cc0000;">a fuego medio, nº 5 de la placa vitrocerámica.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>los dientes de ajo laminados</b> y sofríelos hasta que estén dorados.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto echa l<b>a cebolla,</b> sazónala con <b>una poquita de sal fina </b>y cocínala durante <b><span style="color: #cc0000;">quince minutos</span></b> con la cazuela tapada.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo, añade <b>los tomates picados</b>, sazónalos y cocínalos<b><span style="color: #cc0000;"> a fuego medio-alto, nº 7 de la placa vitrocerámica durante otros quince minutos o hasta que los tomates estén deshechos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade <b>el curry, la cúrcuma y la pimienta negra molida.</b> Remueve con tu cuchara de madera durante <b><span style="color: #cc0000;">unos segundos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade<b> la leche de coco, la nata y los garbanzos escurridos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación cocina los garbanzos en la salsa durante<b style="color: #cc0000;"> diez minutos. </b>Si se quedan muy secos puedes añadir un poco <b>del agua de cocción de los garbanzos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade<b> las espinacas frescas </b>y cocina durante<b><span style="color: #cc0000;"> un par de minutos o hasta que las espinacas estén a su gusto.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último rectifica de <b>sal </b>y sirve.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Se acompañan de<b> arroz blanco hervido.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os gusten.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkyaKAnbObYYrYee-Vwxo8MjAa_wyNYds-qITm3dCkwV_HLOL2YBbmFJDcVsnlDyAIVThiDzD4zcp_-ab5zJbBzBQcKZvlc8FdwHCHJlKwD4imfsGGFwL4Lcd0jHXVxIR7bP0-a4Tp-RvtJHGDognOsojVkOOPN_VgIr0awpqhZloDuel3E4RxoRtFyIsw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkyaKAnbObYYrYee-Vwxo8MjAa_wyNYds-qITm3dCkwV_HLOL2YBbmFJDcVsnlDyAIVThiDzD4zcp_-ab5zJbBzBQcKZvlc8FdwHCHJlKwD4imfsGGFwL4Lcd0jHXVxIR7bP0-a4Tp-RvtJHGDognOsojVkOOPN_VgIr0awpqhZloDuel3E4RxoRtFyIsw=w640-h480" width="640" /></a></span></b></div><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: times; font-size: large;">"El tiempo te dirá lo que vale cada persona."</span></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-8270150646429753592023-09-24T18:12:00.003+02:002023-09-24T18:14:54.578+02:00711.- Bizcocho con cubierta de manzana y frutos secos<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Irresistible...</span></p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhL1cYQI2B0YeGLCzjHTATnR_FFW4tg58jkHRLvowryNyn9lmPRPDnIQrZ83YNcKhT4Yk5RJYxmqQ-FNJhehF2mxk03RvqFxZqXeAfJ-boWnfiuihtZhJ6AhPmEvHVgHFiTjVZQkB7oth4cvm1FhfwbTUz9f3sK8n6bJ4XL87-Ybve7P9XGCIFGxmVnyFoP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhL1cYQI2B0YeGLCzjHTATnR_FFW4tg58jkHRLvowryNyn9lmPRPDnIQrZ83YNcKhT4Yk5RJYxmqQ-FNJhehF2mxk03RvqFxZqXeAfJ-boWnfiuihtZhJ6AhPmEvHVgHFiTjVZQkB7oth4cvm1FhfwbTUz9f3sK8n6bJ4XL87-Ybve7P9XGCIFGxmVnyFoP=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para un bizcocho (molde redondo de 24 cm):</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, 80 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar blanquilla, 120 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar morena, dos cucharadas rasas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Canela en polvo, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Extracto de vainilla, 1 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Frutos secos (almendras naturales y nueces), cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Harina de trigo, 180 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevos tamaño L, 3</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Levadura química, 15 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Manzanas , 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Yogur griego natural, 120 gr</span></li></ul><p></p><p><br /></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol proporcionado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espátula de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Molde redondo desmontable de 24 cm</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de horno</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tamizador o colador grande</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">En un bol casca <b>los tres huevos,</b> añade los los <b>120 gr de azúcar blanquilla</b> y<b> la cucharadita de extracto de vainilla.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación bate con tu batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes estén bien emulsionado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade <b>el aceite de girasol </b>y <b>el yogur </b>y vuelve a batir hasta integrarlo todo bien.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación mezcla <b>la harina</b> con <b>la levadura química.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente tamiza<b> la harina con la levadura </b>y mezcla con la batidora eléctrica o manual.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la masa esté lista échala en el molde previamente forrado con papel de horno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto pela y ralla <b>dos manzanas</b>, pica en trozos grandes <b>las almendras </b>y <b>las nueces.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación mezcla <b>la ralladura de manzana</b>, <b>las nueces </b>y <b>las almendras</b> con <b>las dos cucharadas de azúcar moreno </b>y<b> la cucharadita de canela.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto hornea el bizcocho<b><span style="color: #cc0000;"> a 180ºC. durante 35 minutos o hasta que esté cocido.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo saca <b>el bizcocho</b> del horno y déjalo enfriar<u> a temperatura ambiente.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el bizcocho esté frío, desmóldalo y resérvalo bien tapado a temperatura ambiente.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6WcHNwYygUZ06ZlA205VH7K0QORmlKHs1kti_OnfY0T7OO9QRLNwjyTVeSlUVdR4W48kXAU-gh0cVGQmIYen4jycQCFK_0qWHRGCrZ4dSJ8Ygg8oF-NK6LQR0FpsPMIsbDBaCBhkRxbMNv8rGsxQtzEmMz4JK3BYa9RJ_s1HuZH2Kz9clSNJzNiJ6loIo" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="458" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6WcHNwYygUZ06ZlA205VH7K0QORmlKHs1kti_OnfY0T7OO9QRLNwjyTVeSlUVdR4W48kXAU-gh0cVGQmIYen4jycQCFK_0qWHRGCrZ4dSJ8Ygg8oF-NK6LQR0FpsPMIsbDBaCBhkRxbMNv8rGsxQtzEmMz4JK3BYa9RJ_s1HuZH2Kz9clSNJzNiJ6loIo=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNiSk9EgPVycwH6STN-S2fg0VJdQoxpfWDb86pvbOfnuIJXJHFvBpGgRe4bk28KAvm9fo_BtV_U4ejhvjtULqP1rOvID2PLkz09D9zS3W6T-jouzCWHP2Q6nPmG59KzaUv86TBgMvso3pgzsHo8LfJmgmV2H9gvDW-dPfwLwf-xD88b9ND-0zzi8ST7aUJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNiSk9EgPVycwH6STN-S2fg0VJdQoxpfWDb86pvbOfnuIJXJHFvBpGgRe4bk28KAvm9fo_BtV_U4ejhvjtULqP1rOvID2PLkz09D9zS3W6T-jouzCWHP2Q6nPmG59KzaUv86TBgMvso3pgzsHo8LfJmgmV2H9gvDW-dPfwLwf-xD88b9ND-0zzi8ST7aUJ=w640-h480" width="640" /></a></span></b></div><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet;"><span style="color: #666666; font-size: large;"></span></span></p><blockquote><span style="font-family: trebuchet;"><span style="color: #666666; font-size: large;"></span></span></blockquote><p></p><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet;"></span></p><blockquote><span style="font-family: trebuchet;"><span style="color: #666666; font-size: large;"></span></span></blockquote><p></p><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet;"></span></p><blockquote><span style="font-family: trebuchet;"><span style="color: #666666; font-size: large;"></span></span></blockquote><p></p><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet;"></span></p><blockquote><span><span style="color: #666666; font-family: times; font-size: large;">"Me gusta la esperanza, es un sentimiento terco, como yo." - Lucrecia Beha</span></span></blockquote><p></p><p class="p1" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p class="p2" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 17px;"></p></blockquote><p class="p2" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 17px;"></p></blockquote><p class="p2" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 17px;"></p></blockquote><p class="p2" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 17px;"><span class="s2" style="font-kerning: none;"></span><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-16372155325269428802023-09-10T17:40:00.002+02:002023-09-10T18:02:47.129+02:00710.- Bizcocho nube de chocolate<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Esponjoso, muy esponjoso... por no hablar del sabor ...¡Una locura!</span></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSCX7i9nnB24cXY749cu3XDr2-fxJDHkSYFVtbLJ7nYGgDHetlKs2i4ID-6IuglH17auNw-f-SojX_7UTnW8j3Vd28OrTCzee3Cgewknk8fRRHdkr6VliVTkrb-RSmpIzFQRfbVBiZ0vcNwUgwNJ4W4R4vY6lNm3FH09kIgQzbdf4mT7u7BChl-5XhpqeQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSCX7i9nnB24cXY749cu3XDr2-fxJDHkSYFVtbLJ7nYGgDHetlKs2i4ID-6IuglH17auNw-f-SojX_7UTnW8j3Vd28OrTCzee3Cgewknk8fRRHdkr6VliVTkrb-RSmpIzFQRfbVBiZ0vcNwUgwNJ4W4R4vY6lNm3FH09kIgQzbdf4mT7u7BChl-5XhpqeQ=w640-h480" width="640" /></a></div></h2><div><br /><br /></div><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para un bizcocho de 24 cm:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, 56 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar, 150 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cacao puro en polvo, 30 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Harina de trigo, 80 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevos tamaño L, 4</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Leche, 56 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Levadura química, 1 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, 2 pizcas</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidor manual</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol amplio</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espátula de silicona</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Film transparente</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Molde de 24/22 cm</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de horno</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Plato llano apropiado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tamizador o colador grande</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza preparando<b> <u>la crema de chocolate</u>. Para ello, mezcla el aceite de girasol, con la leche, el cacao y las </b>dos pizcas de sal. Tienes que mezclar bien con tu batidor manual hasta obtener una crema homogénea. Reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente mezcla<b> la harina</b> con <b>la levadura química</b>, tamiza la mezcla y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto casca <b>los cuatro huevos</b> en un bol y añade <b>el azúcar. </b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto bate (los huevos y el azúcar) con tu batidor eléctrico a máxima velocidad hasta que los huevos hayan subido mucho. Ver fotografía.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcSZvgpHG0m1i4BHngcjOznZIXK_VRwLReS6LmRHVPUgPEu8R_u1m63cZiuoZw2Kst4a1Tz6FA8PcWqnGEyFLWhEGr5EKtJa1Y4mNkp74qqqeFRDBP2Hy7I8rIMDPBhDK1tBj-tV92EUH1x9hKauaTdsIobuZwylDJp5yr8UfUh6Jd6ec_5VUoe9mIbnLd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcSZvgpHG0m1i4BHngcjOznZIXK_VRwLReS6LmRHVPUgPEu8R_u1m63cZiuoZw2Kst4a1Tz6FA8PcWqnGEyFLWhEGr5EKtJa1Y4mNkp74qqqeFRDBP2Hy7I8rIMDPBhDK1tBj-tV92EUH1x9hKauaTdsIobuZwylDJp5yr8UfUh6Jd6ec_5VUoe9mIbnLd=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación añade <b>la mezcla de harina y levadura química tamizada </b>y mézclala bien con una espátula de silicona. Los movimientos deben ser envolventes. No mezcles demasiado para evitar que los huevos bajen demasiado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade <b>la mezcla de cacao </b>y mézclalo con movimientos envolventes. Una vez más no lo hagas durante mucho tiempo para no bajar los huevos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto forra un molde con papel de horno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto vierte la masa en el molde y hornea <b><span style="color: red;">a 180ºC. con el calor arriba y abajo + aire durante 35 minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"></span></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0rXUHfncq3vx6A7PE1QGINNP7f_QcKu0NMPhxQ4qwPt9buXZ4UqDRCeOudViqNztb_cNyB4zPtf5ivlfknIUFbgYfTpNwLOrOU2Y6YX84WEXk5Tmh6aXf47iJLIrKZAjpeOrJ0xWHG1jZHCbghfrp2HMztQmKxYsHIbDoS4xj1Jwn_qDp5OVwndQbfWk4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0rXUHfncq3vx6A7PE1QGINNP7f_QcKu0NMPhxQ4qwPt9buXZ4UqDRCeOudViqNztb_cNyB4zPtf5ivlfknIUFbgYfTpNwLOrOU2Y6YX84WEXk5Tmh6aXf47iJLIrKZAjpeOrJ0xWHG1jZHCbghfrp2HMztQmKxYsHIbDoS4xj1Jwn_qDp5OVwndQbfWk4=w640-h480" width="640" /></a></span></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo introduce un palillo en el centro del bizcocho, si este sale seco significa que el bizcocho está hecho.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último saca del horno, deja que se enfríe a temperatura ambiente, sácalo del molde y consérvalo bien envuelto con film transparente para evitar que se endurezca.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKh-fEpbFmsNG2RNZvQUBq8hSk3LN0jfcJAFN2GxY5leClmVoYpnuSy6f6i51F-qS_-lIvJSdPEALdeUfhk-Il0vQKN0bfKot4zEmdbEFGTe-CpbZpg5fTaI6wSfcWlEJHL-6EgMlRuo5RmZ4rL3OnRU6d1r-j06PaE_QDnI-mg0_VCN_e9fVANMhizhAk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKh-fEpbFmsNG2RNZvQUBq8hSk3LN0jfcJAFN2GxY5leClmVoYpnuSy6f6i51F-qS_-lIvJSdPEALdeUfhk-Il0vQKN0bfKot4zEmdbEFGTe-CpbZpg5fTaI6wSfcWlEJHL-6EgMlRuo5RmZ4rL3OnRU6d1r-j06PaE_QDnI-mg0_VCN_e9fVANMhizhAk=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p class="p1" style="background-color: white; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px 0px 22px; text-align: center;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet;"></span></span></p><blockquote><blockquote><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">"Ignoramos nuestra propia estatura hasta que nos ponemos en pie."- Emily Dickinson</span></blockquote></blockquote><p></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-14969283315534521162023-09-09T17:33:00.001+02:002023-09-09T17:33:13.941+02:00709.- Salsa Chimichurri<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;">Salsa típica de Argentina, Colombia, Venezuela... Es en su esencia una salsa elaborada con perejil, ajo, orégano, sal, aceite de girasol y vinagre. A partir de ahí, los añadidos son variados. Pimientos rojos y verdes, cebolla roja, pimentón picante, ajíes, cayena, mostaza... al gusto de cada cual. Esta es la versión que más me ha gustado. Es una salsa muy sabrosa, fresca y estimulante ideal para cualquier asado de carne a la parrilla.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPCKeOaIrLklbzjjwX3RS_g_gGnbJQbSwW7tBU54R09Rqy4YVsRUdcmCISXm3vMt4eNx-9t1LtQnMMdAPP6a1fqLQdiwQI5ervL9KUuNoxQKczDcKyiv97YFmr-3Ej8iPvsq9Zvj5ApyxOVBkuN2yFZ_W2pdNm0hzGo8YuMQxor1gXev0_ykdXUpe3Tfv3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPCKeOaIrLklbzjjwX3RS_g_gGnbJQbSwW7tBU54R09Rqy4YVsRUdcmCISXm3vMt4eNx-9t1LtQnMMdAPP6a1fqLQdiwQI5ervL9KUuNoxQKczDcKyiv97YFmr-3Ej8iPvsq9Zvj5ApyxOVBkuN2yFZ_W2pdNm0hzGo8YuMQxor1gXev0_ykdXUpe3Tfv3=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></div><div><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para un tarro como el que muestro en la fotografía:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, 6 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ají molido o en su defecto hojuelas de cayena, 1/3 de cdta.</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 2 dientes (grandecitos)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Perejil fresco, 25 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento rojo morrón, 1/4</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Orégano, 25 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, 1 cdta.</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Vinagre de vino o de manzana, 1 cucharada</span></li></ul><div><br /></div></div><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara normal para remover</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina afilado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla para cortar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tarro con tapadera hermética para su conservación</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza picando muy finamente <b>el perejil.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica muy finamente <b>los dientes de ajo.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto pica también muy finamente el trocito<b> de pimiento rojo.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación echa <b>el perejil, los ajos picados y el pimiento rojo picado en un tarro.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade <b>el orégano, las hojuelas de cayena, la sal, el vinagre (en mi caso de manzana) y el aceite de girasol.</b> Remueve bien con una cuchara, tapa el tarro y consérvalo en la nevera.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">El aceite debe cubrir los vegetales, esto es importante.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">La salsa debe reposar como mínimo <b><span style="color: red;">3 horas </span></b>en la nevera antes de ser consumida. Lo ideal es dejarla refrigerar por un espacio de <b><span style="color: red;">24 horas.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Esta salsa conservada en la nevera en un tarro hermético dura hasta seis meses.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Está absolutamente deliciosa. Espero que os guste.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiV3xid6zifrP-cOeAkzrLny1FEYHaHDuuEJEGwaOVq640yv0FKOWs3ea8lXY_NhzhtF_8KUelN06I8iD_qbYYhR206j_DXARn1wRgRdnITEusc8UImJG-qhA8_VP7iRQSr5RW0-QkRDeFqKJ7d53esVE-i0ZqEJphzkdjQ9wSXCeU2tVt2KLYGYO6L9gOP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiV3xid6zifrP-cOeAkzrLny1FEYHaHDuuEJEGwaOVq640yv0FKOWs3ea8lXY_NhzhtF_8KUelN06I8iD_qbYYhR206j_DXARn1wRgRdnITEusc8UImJG-qhA8_VP7iRQSr5RW0-QkRDeFqKJ7d53esVE-i0ZqEJphzkdjQ9wSXCeU2tVt2KLYGYO6L9gOP=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Delicioso en bocadillos de chorizos criollos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjM6PFfdFQojgs8Ed_n01vrEKeJRo0ijpIlkbmb9PUC3QTnePsSoXDygQ6y6_QAcswe7vBmpP5C3s_TJjpmTRcYV6Z_LXIIOEaXaY9K1ML6L3I3kRalfpGsRg_byXJu4quRWATIew_3LjMOPnhWmiO-6XjlT9SJkyGjp6YVAkc8VFD3TX-WfqG4zG6CRHsx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="954" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjM6PFfdFQojgs8Ed_n01vrEKeJRo0ijpIlkbmb9PUC3QTnePsSoXDygQ6y6_QAcswe7vBmpP5C3s_TJjpmTRcYV6Z_LXIIOEaXaY9K1ML6L3I3kRalfpGsRg_byXJu4quRWATIew_3LjMOPnhWmiO-6XjlT9SJkyGjp6YVAkc8VFD3TX-WfqG4zG6CRHsx=w640-h410" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></div><blockquote><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">"<span style="background-color: white;">Hay que cuidarlas cuando están enteras,</span></span></div><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">no cuando se rompen.</span></span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">Las cosas, las esperanzas, las personas."-Michela Rabino</span></span></p></blockquote><p><br /></p><p><br /></p><p> </p><p class="p1" style="color: #050505; font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 15px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-52388471278636620272023-09-04T18:37:00.000+02:002023-09-04T18:37:20.720+02:00708:- Bizcocho relleno de mermelada<p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> Jugoso, fresco y delicioso</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBb-HYRPJ-a0SI3Y48xlt-Cu9MnDhZuLiBnBXfDrUZpYykHZbSUXjoLJ3fpdOAVhrUyYe81MqHfDoMAX2y6w8f2pt5WUurMvGUBEo-ER-S7aAAN8xxi7JB3-bGDPK1o1hneagkIkJZT-H6WtUgogbwzmxHlUwvvGhdgsaQRKcqYM7ZjntOEQ3RqPqM09Nw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBb-HYRPJ-a0SI3Y48xlt-Cu9MnDhZuLiBnBXfDrUZpYykHZbSUXjoLJ3fpdOAVhrUyYe81MqHfDoMAX2y6w8f2pt5WUurMvGUBEo-ER-S7aAAN8xxi7JB3-bGDPK1o1hneagkIkJZT-H6WtUgogbwzmxHlUwvvGhdgsaQRKcqYM7ZjntOEQ3RqPqM09Nw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para un bizcocho de 18x24cm:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, 80 ml (1/3 de taza)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar blanquilla, 100/120 g (según lo quieras más o menos dulce)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar avainillada, un sobre de 8g</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar glass, cantidad necesaria para espolvorear el bizcocho</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Harina de trigo, 250 g</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevos talla L, 3</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Levadura química, 11g (3/4 partes de una cuchara)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mantequilla, una cucharadita para untar el molde</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mermelada del sabor que te guste, al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Yogur griego natural, 125 g </span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol de tamaño grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espátula de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Film transparente</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Molde de hornear de 18x24cm</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tamizador o colador grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tenedor</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Varillas eléctricas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Varillas manuales</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza echando<b> tres huevos</b> en el bol.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade <b>el azúcar blanquilla </b>y <b>la azúcar avainillada</b> y bátelo bien con las varillas eléctricas hasta que los huevos hayan doblado su volúmen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación agrega <b>el aceite de girasol</b> y continúa batiendo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto incorpora <b>el yogur griego natural </b>y sigue batiendo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente mezcla <b>la harina</b> con <b>la levadura química </b>y añádela a<b> la masa</b> previamente tamizada.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto mezcla bien con tus varillas manuales hasta que<b> la masa</b> quede lisa.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación unta el molde con <b>una cucharadita de mantequilla</b> y vierte <b><u>la mitad de la masa.</u></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto echa pegotones de <b>mermelada</b> sobre la superficie y extiendela suavemente con la ayuda de un tenedor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHNNVzQG7AsStSkY_qcUhzjhVmQ3eaJv-IxNV5uAZrNZju0O00mEDg81ieCgs7cEeqMbspRjwlxd3lC2Bzyiwt8LwtBw8be3dgDwlpjbCUlkok3P06L7GBLLgmln8rnGpMJYegJo4BCKDw0uhoa7yZOehuDPZsP4y3hoZ_zcHVADjsyPocZq872ek8b6oD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHNNVzQG7AsStSkY_qcUhzjhVmQ3eaJv-IxNV5uAZrNZju0O00mEDg81ieCgs7cEeqMbspRjwlxd3lC2Bzyiwt8LwtBw8be3dgDwlpjbCUlkok3P06L7GBLLgmln8rnGpMJYegJo4BCKDw0uhoa7yZOehuDPZsP4y3hoZ_zcHVADjsyPocZq872ek8b6oD=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte <b><u>el resto de la masa.</u></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último vuelve a echar pegotones de <b>mermelada </b>por la superficie y vuelve a extenderlo con mucha suavidad con la ayuda del tenedor.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhOQ0k_1Sla722YCyx7y30XTtIJi3kcsWgMaR6c7GhbM53WwRpfrcrkmmAQMrIIbN0gy2IQm0gCATGvvAIDuP2hgp5EKHvhIWDZlkFF8hTjUUKeQ1c1cZmSQmpEpeuER3Ru2_cKYn4srZALaY2PoKGhn3PvnIjD8BACOENaP4iY2tKyWmVAH1FKyE-bhF5r" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhOQ0k_1Sla722YCyx7y30XTtIJi3kcsWgMaR6c7GhbM53WwRpfrcrkmmAQMrIIbN0gy2IQm0gCATGvvAIDuP2hgp5EKHvhIWDZlkFF8hTjUUKeQ1c1cZmSQmpEpeuER3Ru2_cKYn4srZALaY2PoKGhn3PvnIjD8BACOENaP4iY2tKyWmVAH1FKyE-bhF5r=w640-h480" width="640" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRw5ffi-u76EyOu4HDoIjkN4hAakUQ1ajvkPisZPuaiEm4rC6f0C27Pcx24VtAaVeIfpXGsMnTrUww1TMCwbhnCcE3GYgzBN0EfBdbcSSkSn0V85-WcWHzdvrsOctyUvVByptcSH5Un0u0uVjY3vIF1AXicuiUN8eICK_mrW0ZlKfZyG3Y3IdNqW-QCnUR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRw5ffi-u76EyOu4HDoIjkN4hAakUQ1ajvkPisZPuaiEm4rC6f0C27Pcx24VtAaVeIfpXGsMnTrUww1TMCwbhnCcE3GYgzBN0EfBdbcSSkSn0V85-WcWHzdvrsOctyUvVByptcSH5Un0u0uVjY3vIF1AXicuiUN8eICK_mrW0ZlKfZyG3Y3IdNqW-QCnUR=w640-h480" width="640" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Posteriormente <b><span style="color: red;">precalienta el horno a 180ºC. con el calor arriba y abajo y con la función de aire (si tu horno dispone de él) </span></b>y hornea tu bizcocho durante <u>30-35 minutos.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo comprueba que tu bizcocho está listo introduciendo una brocheta, si esta sale limpia tu bizcocho está listo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Luego de esto saca tu bizcocho del horno, déjalo enfriar unos minutos, cúbrelo con <b>azúcar glass </b>y consérvalo bien tapado con <b>film transparente para evitar que se nos endurezca.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizXieCL11RFmYS0rouj0DdaI24AIzZG4iojpXK_A1toHIBHHiogaSIubUUpSs2h8Nt5u1TBzaLSXqOCUx6gf3TENgYUDPAkUor6f5Ii_DfKOveya9GpsfgLx2zEkQrgAgvkP-PZobGLPa3Ds4o7vlfVCwdSd0fc68kov9wJ2_OCkNucoUtflqe6xvrEAvU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="813" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizXieCL11RFmYS0rouj0DdaI24AIzZG4iojpXK_A1toHIBHHiogaSIubUUpSs2h8Nt5u1TBzaLSXqOCUx6gf3TENgYUDPAkUor6f5Ii_DfKOveya9GpsfgLx2zEkQrgAgvkP-PZobGLPa3Ds4o7vlfVCwdSd0fc68kov9wJ2_OCkNucoUtflqe6xvrEAvU=w640-h480" width="640" /></a></span></b></div><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"></span></p><blockquote><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">"El que tiene muchos amigos no es amigo de nadie".-Aristóteles</span></blockquote><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-91422845631864069972023-08-05T12:00:00.001+02:002023-08-05T12:00:00.143+02:00707.- Albóndigas en salsa de pimentón <p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">¡Estas albóndigas tienen un sabor brutal, os encantarán!</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6C7HtdPkqKttchZ9W8wuRmx-hOwSVjlJumJhhqZ8ktoJExPxusUFB1icOvzVej1mqJHdzG8HJIfuL5OIAaCggLHstzXpX5REDlfsS2s46W854V-4Hh-u-dDDz602Fkd9HczefGZpCHqKrNfG0HTrWGA0ey3Vp6_ACT3B_NFHDoF6Tv-tAWRNfWu82GMtR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="764" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6C7HtdPkqKttchZ9W8wuRmx-hOwSVjlJumJhhqZ8ktoJExPxusUFB1icOvzVej1mqJHdzG8HJIfuL5OIAaCggLHstzXpX5REDlfsS2s46W854V-4Hh-u-dDDz602Fkd9HczefGZpCHqKrNfG0HTrWGA0ey3Vp6_ACT3B_NFHDoF6Tv-tAWRNfWu82GMtR=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 6 personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de girasol, el suficiente para freír las albóndigas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Brandy o coñac, 1/2 vaso </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Carne picada, puede ser de pollo o mixta, en mi caso era mixta, 1Kg</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 4 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pollo, 1 litro</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, de tamaño grande, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Harina de trigo, la necesaria para rebozar las albóndigas + una cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevos, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Leche, la necesaria para remojar el pan</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pan tierno, 2 rebanadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pan rallado, una cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Perejil, un manojo</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comino molido, 1/2 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Curry, una cucharadita </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimentón dulce, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bandeja o plato grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol, uno grande y otro pequeño</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cacerola proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo para cortar el pan</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillos de varios tamaños para picar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espumadera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y picando <b>los dientes de ajo</b> muy finos y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pica, también muy fino, <b>el manojo de perejil</b> y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pon a remojar <b>las rebanadas de pan</b> <b>en leche.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto mezcla en un bol amplio <b>la carne picada, los dientes de ajo, el perejil, las rebanadas de pan remojadas y escurridas, los dos huevos enteros, la cucharada de pan rallado, la cucharadita de curry, la media cucharadita de comino molido, sal al gusto y pimienta negra molida, también al gusto.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando lo tengas todo bien mezclado, forma <b>las albóndigas</b> y pásalas por<b> harina de trigo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte <b>el aceite de girasol </b>en una sartén proporcionada y caliéntalo <u>a fuego fuerte.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, pero sin que llegue a humear, fríe las albóndigas, de manera que queden crujientes por fuera pero crudas por dentro.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando las albóndigas estén doradas, retíralas del aceite con la ayuda de una espumadera y déjalas reposar sobre una bandeja cubierta de papel de cocina para eliminar la grasa sobrante.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ahora vamos a preparar <b>la salsa,</b> para ello pela y pica <b>la cebolla</b> en julianas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte <b>las cuatro cucharadas de aceite de oliva</b> en una cacerola y <u>caliéntalo a fuego medio-bajo, nº 4 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, echa <b>la cebolla</b>, añádele <b>sal</b>, remueve con tu cuchara de madera, tapa la cacerola y déjalas cocinar durante <b><span style="color: red;">quince minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo agrega <b>una cucharada de harina de trigo</b> y remueve bien.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación agrega <b>una cucharadita de pimentón dulce</b> y remueve.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Rápidamente, porque el pimentón se quema enseguida, vierte <b>el brandy</b> y deja que el alcohol se evapore por espacio de <b><span style="color: red;">tres o cuatro minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo, agrega <b>el caldo de pollo</b> y tras esto tritura <b>la salsa.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la salsa esté bien triturada, introduce<b> las albóndigas,</b> <b>rectifica de sal</b> y añade <b>un poco de pimienta negra molida.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Deja cocinar <b>las albóndigas </b>durante <b><span style="color: red;">treinta minutos </span></b><u>a fuego medio, nº 6 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo aparta <b>las albóndigas </b>y sírvelas acompañadas de patatas fritas, de arroz, de pasta, de verduras o de lo que guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">¡Buen provecho!</span></b></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpTXPF-O4m3YFAdRUwAj0u92azlBtR7byLE7zBzvjqKtVUUoRs1UglzMc10wN_CwiqXy0o6FMmj8jjbKLk2VHQn1IVhs0LB_3I_lt0MlqGEWNrAOW7qTLqeZa-ylhVdizi80LMkS7NIPFSvB-fpvCddU9EJZImI6UZAKOnoZfxiQDAZ7pd3NCT_0G9szoe" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="764" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpTXPF-O4m3YFAdRUwAj0u92azlBtR7byLE7zBzvjqKtVUUoRs1UglzMc10wN_CwiqXy0o6FMmj8jjbKLk2VHQn1IVhs0LB_3I_lt0MlqGEWNrAOW7qTLqeZa-ylhVdizi80LMkS7NIPFSvB-fpvCddU9EJZImI6UZAKOnoZfxiQDAZ7pd3NCT_0G9szoe=w640-h480" width="640" /></a></div><p><br /></p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span><p></p><blockquote><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></p><blockquote><p><span style="color: #666666; font-family: georgia; font-size: large;">"Lo único bueno de los problemas es que seguirán siendo problemas después, no hace falta resolverlos ahora"<br /> </span></p><blockquote></blockquote></blockquote><blockquote><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></blockquote><p></p></blockquote><p><br /></p><p> </p><p></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-64987534271238166382023-07-30T17:44:00.000+02:002023-07-30T17:44:55.294+02:00706.- Lomo en salsa<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h2><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium; font-weight: normal;">Una receta fácil, económica y muy sabrosa que gusta a toda la familia</span></h2></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhV14UREIOryocjLPrty-mOyK8qvwtkiDng4aYoy0ALWVkYOcUBC2_uRBaNXNE-gsRyL5gMqZIVgCdLMg_JsSawaFLoJygVpvu16hUGOdak9_QHIGA8NhHFSFGNr4wp1mdUf9qmOG0IvkLeckGDO5DDD-qKUzYp1kUWQ8C4g0P3Tmch8MZIwRwdzoITbJ-8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="634" height="577" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhV14UREIOryocjLPrty-mOyK8qvwtkiDng4aYoy0ALWVkYOcUBC2_uRBaNXNE-gsRyL5gMqZIVgCdLMg_JsSawaFLoJygVpvu16hUGOdak9_QHIGA8NhHFSFGNr4wp1mdUf9qmOG0IvkLeckGDO5DDD-qKUzYp1kUWQ8C4g0P3Tmch8MZIwRwdzoITbJ-8=w640-h577" width="640" /></a></div><br /><br /></div><span></span><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: center;"><br /></h2><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 6 personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Un trozo de lomo de cerdo, 1, 200 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "Virgen extra", 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajos, 4 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimientos verdes (de los alargados), 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomates canarios, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Zanahorias, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hojas de laurel, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Coñac o Brandy, una copa pequeña</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bovril, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina o gruesa, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p><br /></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Olla rápida</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul></div><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza salpimentando<b> el trozo de lomo </b>por ambas caras con<b> sal </b>y <b>pimienta negra molida.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhC9zP_e106YSVdWLEo3FJT1YimNhm55AoYS_Pr_z5xvSspmc6ufMthhIUTjBXlp56giTZgfkh2XGvG_7bVRepCS9zN-3s-gwCKrwzxbxnxxFTBfXlY114YoLoaoKSF87iY7B_S0kYRHjV8qvm-r_fRVWr-dUd98JwQVOAqINeX3zVwNnCo907gg79Ttxn-" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="764" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhC9zP_e106YSVdWLEo3FJT1YimNhm55AoYS_Pr_z5xvSspmc6ufMthhIUTjBXlp56giTZgfkh2XGvG_7bVRepCS9zN-3s-gwCKrwzxbxnxxFTBfXlY114YoLoaoKSF87iY7B_S0kYRHjV8qvm-r_fRVWr-dUd98JwQVOAqINeX3zVwNnCo907gg79Ttxn-=w640-h480" width="640" /></a></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>cuatro cucharadas de aceite de oliva</b> en la olla exprés y caliéntalo <u>a fuego fuerte.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, pero sin que llegue a humear, introduce <b>el trozo de lomo </b>junto con<b> la hoja de laurel </b>y <b>los cuatro dientes de ajo pelados y enteros </b>y márcalo bien por todas sus partes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoKQCDbY7ZvJw-pEwyqKvzPkXa_LESQbGwhpZwMg-fo95StoNrbDCmJa8Zn-4EMlj3N17nbQj2jxR-djQ1Al-35K60eDkS0hZUzXBt0CIJTENxgAxkBzR0J9109bJuukV5gPGisd-Ps4uu8dEZhPMzjl5ECrmby27CmxD9lnXlLVl5GOFSPjOhXfEox328" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="764" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoKQCDbY7ZvJw-pEwyqKvzPkXa_LESQbGwhpZwMg-fo95StoNrbDCmJa8Zn-4EMlj3N17nbQj2jxR-djQ1Al-35K60eDkS0hZUzXBt0CIJTENxgAxkBzR0J9109bJuukV5gPGisd-Ps4uu8dEZhPMzjl5ECrmby27CmxD9lnXlLVl5GOFSPjOhXfEox328=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y trocea a trozos grandes l<b>as cebollas, las zanahorias </b>y<b> los tomates.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente despepita y pica también en trozos grandes,<b> los pimientos verdes.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando tengas todas las hortalizas picadas agrégalas a la olla, sazona con <b>sal fina o gruesa,</b> remueve y deja que las hortalizas se cocinen durante <b><span style="color: red;">diez minutos</span></b> <u>a fuego medio/alto, nº 6 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u></u></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPQyGlWEC1o8JeUelXXEMuMbIkqoQRP2AKQQbBI3qN8kFhmteZXsYW4Q6ZAGZY00wDh15UIfvjeeD3XDv-4qH2ZXiU_V4Pd-q_x0wN7iMLK0NGblsDnWckCRywFn0peNgfu76l4jCl7azfEKM6COBfo_9hocmTKi9nJtWPm9FmRlGDmiy7iI_C--XG2D2d" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="764" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPQyGlWEC1o8JeUelXXEMuMbIkqoQRP2AKQQbBI3qN8kFhmteZXsYW4Q6ZAGZY00wDh15UIfvjeeD3XDv-4qH2ZXiU_V4Pd-q_x0wN7iMLK0NGblsDnWckCRywFn0peNgfu76l4jCl7azfEKM6COBfo_9hocmTKi9nJtWPm9FmRlGDmiy7iI_C--XG2D2d=w640-h480" width="640" /></a></u></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo vierte <b>el Coñac o el Brandy</b> y deja que el alcohol se evapore por espacio de <b><span style="color: red;">tres minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>agua hasta cubrir </b>y agrega <b>una cucharadita de Bovril</b>. Remueve, cierra la olla y déjalo cocinar <u>a fuego medio-alto, nº 7 de la placa vitrocerámica</u>, durante<b><span style="color: red;"> 17/20 minutos contando a partir de que la válvula suba.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"></span></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimigdn_J5FvUrrmUHOepcF-Guh6xwo8zeuLhVOCYabiQWDMPhuQbTyZSlzs93PDjZKvJqrX2xsSJ43gmhg8XiD5JTqcRCNKcnRUx6t-F1BhyHQdKABr2it41_hEgNkbX5yB-S9ubelKWokGuAmLZGS5P-D0-IeMJicIR5_5rSWNmUssaZEIHb4FTEIHH-b" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimigdn_J5FvUrrmUHOepcF-Guh6xwo8zeuLhVOCYabiQWDMPhuQbTyZSlzs93PDjZKvJqrX2xsSJ43gmhg8XiD5JTqcRCNKcnRUx6t-F1BhyHQdKABr2it41_hEgNkbX5yB-S9ubelKWokGuAmLZGS5P-D0-IeMJicIR5_5rSWNmUssaZEIHb4FTEIHH-b=w640-h480" width="640" /></a></span></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pasado el tiempo, retira la olla del fuego y deja que la válvula baje.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando puedas abrir la olla, retira el trozo de carne y <b>tritura la salsa.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente <b>corta la carne en lonchas finas y sirve con la salsa.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPt5V5VJ-N0KEsz-fAZbkjk2Z3izRGySJZgueYvXLR5AGYbp64-2dbUiA0OWFbVw176CjR0qzDDJpIqkglRJvRPXnpafU71viGc2OJDGmOcYcHmK-rxraCxia1WAeMlP2VxTYhacRflYrAg1tY_qw3Ib_d3bXqvJfzme2xKto3FgkXRh3GkXZhehdz_Ts0" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="573" data-original-width="634" height="577" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPt5V5VJ-N0KEsz-fAZbkjk2Z3izRGySJZgueYvXLR5AGYbp64-2dbUiA0OWFbVw176CjR0qzDDJpIqkglRJvRPXnpafU71viGc2OJDGmOcYcHmK-rxraCxia1WAeMlP2VxTYhacRflYrAg1tY_qw3Ib_d3bXqvJfzme2xKto3FgkXRh3GkXZhehdz_Ts0=w640-h577" width="640" /></a></b></div><b><br /><br /></b><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: times;"></span></span></p><blockquote><span style="font-size: large;"><span style="font-family: times;"> <span style="color: #666666;">"No seas lo que te hicieron"</span></span></span></blockquote><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-70483315744309495052023-07-15T11:00:00.003+02:002023-07-15T11:00:00.132+02:00705.- Espaguetis con pollo y pimientos rojos<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: large;">Fácil, rápidos y muy sabrosos</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOwPq7MN_NYmRuFwkdpppueCvVu45oLtUnb6ov9fx5d9Q1fGpHFv9Rnr_R9r7QgJI5ttvJyAUdg3Hf2QnnKEsJoMtwyrqTWOufOxgv6yoZk1cmiNeThW6znr1AufD4TBxcEQBWUl0yBl7aSooolgRPzMasYOSMjNlKwXqEw7G0kZEIn_gKZlepvM9LZyGB" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="572" data-original-width="763" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOwPq7MN_NYmRuFwkdpppueCvVu45oLtUnb6ov9fx5d9Q1fGpHFv9Rnr_R9r7QgJI5ttvJyAUdg3Hf2QnnKEsJoMtwyrqTWOufOxgv6yoZk1cmiNeThW6znr1AufD4TBxcEQBWUl0yBl7aSooolgRPzMasYOSMjNlKwXqEw7G0kZEIn_gKZlepvM9LZyGB=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "virgen extra", tres cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espaguetis, 400 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimientos rojos, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pollo, 8 filetes </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal gruesa, una cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Salsa de soja, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;"> Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo grande de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Escurridor de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuece<b> los espaguetis </b>en abundante agua con <b>sal gruesa </b>el tiempo que indique el fabricante. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando los espaguetis estén al dente escúrrelos y resérvalos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica<b> la cebolla</b> en láminas ligeramente gruesas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto despepita y corta<b> los pimientos rojos </b>en láminas finas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>las tres cucharadas de aceite de oliva </b>en la sartén y caliéntalo <b><span style="color: red;">a fuego medio-alto, nº 6 de la placa vitrocerámica.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>la cebolla </b>y <b>los pimientos; </b>sazónalos con <b>sal fina </b>y <b>pimienta negra</b> <b>molida</b> y cocínalos con la sartén tapada durante <b><span style="color: red;">12 minutos, </span></b>removiéndolos de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>los filetes de pollo cortado en tiras </b>y cocínalos<b><span style="color: red;"> a fuego alto durante un par de minutos o hasta que la carne esté hecha.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade<b> los espaguetis</b> y <b>la salsa de soja </b>al gusto; remuévelo todo bien y sirve enseguida.</span></p><p><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsxkyqctTD6W1cDOdZ0rLFU_IbuiaBjaO1hA7GliybGPlCSq7Z_iI_PjTkdrlTbllXUN_fyfVv-2ZSAYlG9bEflaLjGcleg0eXi8OmrGfvumBaGrAPQwllqEJYPzaqu9flUbWhC11H6La0Me6aopzbV9iCGkjvyNsJVHkNeHjpjS8G6jt-fvDJuGg4-L2W" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="572" data-original-width="763" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsxkyqctTD6W1cDOdZ0rLFU_IbuiaBjaO1hA7GliybGPlCSq7Z_iI_PjTkdrlTbllXUN_fyfVv-2ZSAYlG9bEflaLjGcleg0eXi8OmrGfvumBaGrAPQwllqEJYPzaqu9flUbWhC11H6La0Me6aopzbV9iCGkjvyNsJVHkNeHjpjS8G6jt-fvDJuGg4-L2W=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; margin-bottom: 0.4em; margin-top: 0px;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></p><blockquote style="text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;">"Aprendí que no se puede dar marcha atrás, que la esencia de la vida es ir hacia adelante. La vida, en realidad, es una calle de sentido único."- Agatha Christie</span></blockquote><p></p><footer style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #cccccc; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22.4px; line-height: 1em; padding: 0px;"> </footer><footer style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #cccccc; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22.4px; line-height: 1em; padding: 0px;"><br /></footer><footer style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #cccccc; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22.4px; line-height: 1em; padding: 0px;"><br /></footer><footer style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #cccccc; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22.4px; line-height: 1em; padding: 0px;"><br /></footer>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-77365489386816086512023-07-12T19:07:00.000+02:002023-07-12T19:07:07.690+02:00705.- Pollo adobado al estilo turco<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Os sorprenderá la jugosidad de las patatas y el increíble sabor de este pollo</span></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzLdUEOYQFx99Fb7RqAnadCXpDZLTQYiBXubNpOLed6YN3LeKhvl1ZQyva9Ck4cw9XD3A4FlzMXYv7LDQCEjgqt8nX24tJE_hFYns5aPWYao9QV-ldx5UfWRQy43DcKefsrwH797V7PamS7QvkKKYzEOfs9BtS5FVPhZP_Cz_HQm5CJAUilXzzH3ar30EU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzLdUEOYQFx99Fb7RqAnadCXpDZLTQYiBXubNpOLed6YN3LeKhvl1ZQyva9Ck4cw9XD3A4FlzMXYv7LDQCEjgqt8nX24tJE_hFYns5aPWYao9QV-ldx5UfWRQy43DcKefsrwH797V7PamS7QvkKKYzEOfs9BtS5FVPhZP_Cz_HQm5CJAUilXzzH3ar30EU=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 40 ml (4 cucharadas)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajos, 2 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pollo, 1/2 vaso</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1 (que sea grande)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comino molido, 1/2 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">El zumo de un limón</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">La ralladura de un limón</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nata para cocinar, 200 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Patatas, 4 unidades</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pollo, cuatro piezas (en mi caso fueron contramuslos)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimentón dulce, 1 cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, 1/2 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, una cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomillo seco, 1 cucharadita</span></li></ul><h2 style="text-align: left;"><br /><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;">Utensilios:</span></h2><div><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bandeja de horno</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Brocha de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Un bol grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Un bol pequeño</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Varillas manuales</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocinar</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza elaborando <b>el adobo</b>, para ello, vierte en un bol pequeño<b> los 200 ml de nata para cocinar </b>y<b> el zumo de un limón. </b>Una vez hayas añadido el zumo del limón lo vas a mezclar muy bien con las varillas manuales hasta que observes que la nata haya espesado un poco.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade <b>la ralladura de un limón, los dos dientes de ajo machacados, la media cucharadita de comino molido, la cucharadita de tomillo, la media cucharadita de pimienta negra molida, la cucharada de pimentón dulce, los cuarenta miligramos de aceite de oliva y la cucharada de sal fina </b>y remueve muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pinta, por ambas caras y con la ayuda de una brocha, <b>las piezas de pollo </b>y colócalas en una fuente o bol proporcionado. <b><u>Reserva el resto de la salsa en el refrigerador.</u></b></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u></u></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6Jvgq7wjcFDsuwArobIlYFT7uTptFBx7lrJK0sgHHgKv6u6vspNcieCBlBf4YoRIhiGXyqiR3T67ROmIHlqOQ67ATgp8vpB2TUlExUvllrob4hmZpts9pegYR3AeLUiZK_05IDos8YfeVwFhRKSsudW0zxVCvOUQRazOtjj82kL3wPxfO18oj266IEU2J" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6Jvgq7wjcFDsuwArobIlYFT7uTptFBx7lrJK0sgHHgKv6u6vspNcieCBlBf4YoRIhiGXyqiR3T67ROmIHlqOQ67ATgp8vpB2TUlExUvllrob4hmZpts9pegYR3AeLUiZK_05IDos8YfeVwFhRKSsudW0zxVCvOUQRazOtjj82kL3wPxfO18oj266IEU2J=w640-h480" width="640" /></a></u></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente tapa con film transparente el recipiente donde has colocado las piezas de pollo adobadas y déjalo reposar en la nevera <b><span style="color: red;">un mínimo de tres horas, mejor de un día para otro, para que el pollo coja bien el adobo.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Al día siguiente pela y pica en rodajas algo gruesas <b>las patatas.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pela y pica en julianas <b>la cebolla.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto coloca <b>las patatas </b>y <b>las cebollas </b>en un bol, añade <b>el resto del abobo que tenías reservado</b> y mezcla bien para que todas <b>las patatas </b>y<b> la cebolla</b> queden impregnadas<b> del adobo</b>. <i>No es necesario añadir más sal porque el adobo ya lleva suficiente.</i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente echa <b>medio vaso de caldo de pollo </b>en la fuente del horno y coloca<b> las patatas </b>y <b>la cebolla.</b><i> El caldo de pollo hará que las patatas queden más jugosas.</i></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después coloca <b>las piezas de pollo </b>por encima y<u> hornea a 180ºC con el calor arriba y abajo</u> durante <b><span style="color: red;">40 minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo <b>dale la vuelta a las piezas de pollo</b> y hornea durante otros <b><span style="color: red;">40 minutos más.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Finalizado el tiempo, saca la bandeja del horno y sirve. Acompaña con la salsa que ha quedado en la bandeja.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBPOFdaFZN-Spg7mQ7646MugyQvIZICNzgO0hGDg_x3eKcM3-scDwrQjFiMAXeCfJpaawW9t3ttiwz9KeHD88kDWd7O3LXMKvcsuXmRwMj4zJ8TGgoGE5ThmBymtUnfW4pPAvt5zbBIl3qR3O4yejKM9puMBEGAAMwirzQ3kBxdolp3Buzx5O4cn-oh4tZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="630" data-original-width="840" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBPOFdaFZN-Spg7mQ7646MugyQvIZICNzgO0hGDg_x3eKcM3-scDwrQjFiMAXeCfJpaawW9t3ttiwz9KeHD88kDWd7O3LXMKvcsuXmRwMj4zJ8TGgoGE5ThmBymtUnfW4pPAvt5zbBIl3qR3O4yejKM9puMBEGAAMwirzQ3kBxdolp3Buzx5O4cn-oh4tZ=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"></span></p><blockquote><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">Cada mañana tienes dos opciones: Seguir quejándote de la vida o hacer algo para cambiarla. Tú decides.</span></blockquote><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-37082829478488407762023-07-09T17:30:00.008+02:002023-08-26T14:00:58.977+02:00703.- Patatas mediterráneas (guarnición)<div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;">Aromáticas y deliciosas...</span></span></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxV23_wpRiqdIhegML79k3yvcKoCGA-qtFs4Ei8H8Vt5PUBcBLiVfmoH0WF05RBndydw0p4vCa09fsDy1dsOsP28RGKkgcuXpV-EBK0msVWYQ5J3l5PqrbwqXW7TWrLh0wExUuDHsmATHulAKhxRbE211dXPtmtPFqIDgzrJzQiN7dgitB6fc4dUkyHAg/s4160/IMG_20230709_161607.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxV23_wpRiqdIhegML79k3yvcKoCGA-qtFs4Ei8H8Vt5PUBcBLiVfmoH0WF05RBndydw0p4vCa09fsDy1dsOsP28RGKkgcuXpV-EBK0msVWYQ5J3l5PqrbwqXW7TWrLh0wExUuDHsmATHulAKhxRbE211dXPtmtPFqIDgzrJzQiN7dgitB6fc4dUkyHAg/w640-h480/IMG_20230709_161607.jpg" width="640" /></a></div><br /></h2><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, cantidad necesaria para cubrir media sartén grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajos, 3 dientes de tamaño grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Patatas, 1,200 Kg</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomillo seco, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Orégano seco, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Perejil fresco, un manojo</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, 1/2 cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol amplio</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espumadera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mortero</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de cocina</span></li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pela, lava y corta <b>las patatas </b>en rodajas más bien finas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto, coloca todas <b>las patatas </b>en un bol amplio y añade <b>sal al gusto, la media cucharadita de pimienta negra y la cucharadita de tomillo;</b> remueve todo bien para que todas las rodajas de patatas queden bien impregnadas de los condimentos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIX_dnCW1fbzqdAgh6DAcJTsjlhwvMzM0bLIhrNgrA1vBfVOa1-gyoMbuZVBRWsaVJye1ZQv1weU4cAYJEaPkWOXF8aZnypWfUwZMhIul85ida9kgnjTOqcqNOZgplNL_6QxC9tghXntVaSloHfawqJ9k3YAov2ApW3GCRnW5wfZjXKam4BOVzIerPiCj/s4160/1688912920409.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIX_dnCW1fbzqdAgh6DAcJTsjlhwvMzM0bLIhrNgrA1vBfVOa1-gyoMbuZVBRWsaVJye1ZQv1weU4cAYJEaPkWOXF8aZnypWfUwZMhIul85ida9kgnjTOqcqNOZgplNL_6QxC9tghXntVaSloHfawqJ9k3YAov2ApW3GCRnW5wfZjXKam4BOVzIerPiCj/w640-h480/1688912920409.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y machaca en un mortero <b>los tres dientes de ajo.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pica <b>el perejil.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte <b>el aceite de oliva </b>en una sartén y caliéntalo <u>a fuego fuerte.</u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>las patatas</b> y fríelas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNObGr_HJO-EM5US4xWX4tY6aipbBVrjCuJZpv6GvOohGO6NtavRHf2IGDeqJkrMUrSpIVLMahzVjRxCqm2IlSnvSaMP0HtPIMQq43iftbaYuqoypXwxuHcyLCUdfWH7Zkq9ZvaQpdzIc-a8YDjbNXxfzDH51yKiSN2xUrxslLIWtWZpDnlDX44yX-e2EL/s4160/IMG_20230709_162623.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNObGr_HJO-EM5US4xWX4tY6aipbBVrjCuJZpv6GvOohGO6NtavRHf2IGDeqJkrMUrSpIVLMahzVjRxCqm2IlSnvSaMP0HtPIMQq43iftbaYuqoypXwxuHcyLCUdfWH7Zkq9ZvaQpdzIc-a8YDjbNXxfzDH51yKiSN2xUrxslLIWtWZpDnlDX44yX-e2EL/w640-h480/IMG_20230709_162623.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A media fritura añade <b>los dientes de ajo machacados</b> y remueve un poco con la espumadera teniendo cuidado en no romper las patatas.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Casi al final de la fritura añade <b>el perejil picado</b> y sigue cocinando hasta que las patatas estén doradas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sirve sobre una fuente cubierta de papel de cocina para eliminar la grasa sobrante y añade <b>la cucharadita de orégano.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><i>Sirve caliente y consúmelas como guarnición de carnes o pescados.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os gusten.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_nk3EoBmYRTvQlcH1vZfdmceqWa9UHuGwABAj_4mBugFTvMIH7YIn3N88COLuKLs_Dig0whz67G9RVMOBQDn6UCzBk53muqgkYv-uGeGlCinBs5DVB9uRIHZo-8M9W1bATYG0HiFjT0v5q-LP_0c-U9hKKrIYjOa7orB0EKKY6GEALxRwgU7oDhbCPlk/s4160/IMG_20230709_161607.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_nk3EoBmYRTvQlcH1vZfdmceqWa9UHuGwABAj_4mBugFTvMIH7YIn3N88COLuKLs_Dig0whz67G9RVMOBQDn6UCzBk53muqgkYv-uGeGlCinBs5DVB9uRIHZo-8M9W1bATYG0HiFjT0v5q-LP_0c-U9hKKrIYjOa7orB0EKKY6GEALxRwgU7oDhbCPlk/w640-h480/IMG_20230709_161607.jpg" width="640" /></a></div></span></b></div><div><br /></div><div><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"><blockquote style="text-align: center;"><span style="color: #999999;">"La felicidad es una decisión que tomas y una habilidad que desarrollas."- Naval Ravikant</span></blockquote><p><br /></p><p><br /></p><p> </p></span></span></div><div><br /></div>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-5694791433390465012023-07-08T17:34:00.000+02:002023-07-08T17:34:42.050+02:00702.- Merluza al horno con patatas y vegetales<div style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: courier;"><span style="color: #666666; font-size: medium;">Suave y jugoso</span></span></div><h2 style="text-align: left;"><br /></h2><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkKoDeP-HnwKhRTta-XnPtIgvq6C2rcvQvtNxRKBuYqk5O3JxC1QDauTIoruS_UJzO9jt66a33s7RLnd5LxVCxRaVZTpt0YNqs1yFNWfLIX1GLjjC-y_znxPTIrQW6Kdl0jklflgxwRNaKWT76XeibP1hazimhKOvIlSLrLz8Ub7lkJiFIKDv73Xx-hCbF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="629" data-original-width="839" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkKoDeP-HnwKhRTta-XnPtIgvq6C2rcvQvtNxRKBuYqk5O3JxC1QDauTIoruS_UJzO9jt66a33s7RLnd5LxVCxRaVZTpt0YNqs1yFNWfLIX1GLjjC-y_znxPTIrQW6Kdl0jklflgxwRNaKWT76XeibP1hazimhKOvIlSLrLz8Ub7lkJiFIKDv73Xx-hCbF=w640-h480" width="640" /></a></div></h2><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;"><br /></h2><br /><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 4 personas:</h2><div><br /><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 6 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 3 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Filetes de merluzas grandes, 4</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Limón, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Patatas medianas, 6</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento rojo, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento verde, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo grande de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol amplio</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Fuente o bandeja de horno</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><br />Elaboración:</h2><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y cortando<b> las patatas</b> en rodajas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente despepita y pica en tiras <b>los pimientos</b> (los verdes y el rojo)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pela y lamina <b>la cebolla.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto coloca todas <b>las hortalizas </b>en un bol amplio, rocíalo con<b> tres cucharadas de aceite de oliva </b>y <b>sal.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente remuévelo todo bien con las manos para integrarlo todo bien.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto acomoda<b> las hortalizas </b>en una fuente de horno y hornéalo durante <span style="color: red;"><b>20 minutos a 180ºC. con el calor arriba y abajo.</b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmwW2M9byKDJy4_9P2Q7vO2KayRuIjnQR5ltJDjoRGBpLijHe4evYhhHFrepC1RlDqL8fm4paz-TG0J2QFqsf1ibGSBwDZgVADMgik2cyb-O7WrqV70cnzgfQIpnJUeZ27DgGJPfMn40PsTZa2BVdI0qyKKDpKCb7a7CBIXED1ZMl6tok6TQT9MVfvW4aU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="629" data-original-width="839" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmwW2M9byKDJy4_9P2Q7vO2KayRuIjnQR5ltJDjoRGBpLijHe4evYhhHFrepC1RlDqL8fm4paz-TG0J2QFqsf1ibGSBwDZgVADMgik2cyb-O7WrqV70cnzgfQIpnJUeZ27DgGJPfMn40PsTZa2BVdI0qyKKDpKCb7a7CBIXED1ZMl6tok6TQT9MVfvW4aU=w640-h480" width="640" /></a></div></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo saca la bandeja y coloca <b>las merluzas</b> previamente salpimentadas por ambos lados encima de<b> las hortalizas</b> y rocíalas con <b>un poco de aceite de oliva. </b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEF3yIdgdKwjy6WJ8Rpxp22TNC9ZoRgn1ZGNaGh0QD6N3sBdnsQYYnkPcsr0Tu73Hlha4aWxmFabmYEHpXiS45XNljG6NeB-utiw-4_LoJx3AI0Pze6SL50WT5wgg0iP5p0dYYTN-Z81eFlKHVPfAwivl9q1mQxx-jxgFpSHVceeHka_QiWc4EUdc0e8JE/s4160/IMG_20230707_151650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEF3yIdgdKwjy6WJ8Rpxp22TNC9ZoRgn1ZGNaGh0QD6N3sBdnsQYYnkPcsr0Tu73Hlha4aWxmFabmYEHpXiS45XNljG6NeB-utiw-4_LoJx3AI0Pze6SL50WT5wgg0iP5p0dYYTN-Z81eFlKHVPfAwivl9q1mQxx-jxgFpSHVceeHka_QiWc4EUdc0e8JE/w640-h480/IMG_20230707_151650.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div></div></div></div></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vuelve a introducir la bandeja en el horno y sigue horneando por <b><span style="color: red;">12 minutos más.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto pela <b>los dientes de ajo</b> y lamínalos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>tres cucharadas de aceite de oliva</b> en una sartén proporcionada y caliéntalo <u>a fuego medio-alto, nº 8 de la placa vitrocerámica.</u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>los dientes de ajo laminados</b> y fríelos hasta que estén ligeramente dorados. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando los ajos estén hechos aparta la sartén del fuego y añádele <b>el zumo de un limón.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando<b> las merluzas </b>estén listas, aparta y sirve en los platos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por ultimo añade<b> los ajos </b>y <b>unas cucharaditas de aceite con limón encima de las merluzas.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4vG4UK0X2mjtkSH910glYKRjQpdnv5aCS8t9xxgCShxZN-LLaCJ8vMUK5m6T02blh5WTZjYT2IVwcn22fV8SetvJZ0YuBbpud694kN7sadSf8e4GlPTvL8wB9PLKhxoiPskk10C4ozO6h19qvv8QvUKhRcESA3MMq8KOxKVN7nCRmNztOQk_q365cAgkD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="629" data-original-width="839" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4vG4UK0X2mjtkSH910glYKRjQpdnv5aCS8t9xxgCShxZN-LLaCJ8vMUK5m6T02blh5WTZjYT2IVwcn22fV8SetvJZ0YuBbpud694kN7sadSf8e4GlPTvL8wB9PLKhxoiPskk10C4ozO6h19qvv8QvUKhRcESA3MMq8KOxKVN7nCRmNztOQk_q365cAgkD=w640-h480" width="640" /></a></div></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: trebuchet; font-size: large;"></span><blockquote><span style="color: #444444; font-family: trebuchet; font-size: large;">"En una sociedad de hipócritas, los sinceros son los malos"</span></blockquote></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-81206921093188965452023-07-02T19:15:00.000+02:002023-07-02T19:15:06.758+02:00701.- Empanada de carne picada<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-family: courier; font-size: medium;">Fácil y delicioso</span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgO6-vFD572NA0fXXLvcj3pDuJtXv3hbt4chnf03Jyn8vL0m2P2j_0uTDamPwclj-cym5f7gG-k0jN8MBb5ZLy-O6Hlz2rP2jt01v6xj5A6nJhdybWJkMQU0MjRttBEMLqqCY5GZnkz9g996Q5bYSZLYlwDTzYLD18HX6uSIMwOe2erf24SiKglxTWiS4Ty" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="596" data-original-width="795" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgO6-vFD572NA0fXXLvcj3pDuJtXv3hbt4chnf03Jyn8vL0m2P2j_0uTDamPwclj-cym5f7gG-k0jN8MBb5ZLy-O6Hlz2rP2jt01v6xj5A6nJhdybWJkMQU0MjRttBEMLqqCY5GZnkz9g996Q5bYSZLYlwDTzYLD18HX6uSIMwOe2erf24SiKglxTWiS4Ty=w640-h480" width="640" /></a></span></span></div><span style="color: #666666; font-size: large;"><span style="font-family: courier;"><br /></span><span><a name='more'></a></span></span><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Carne picada mixta (cerdo y ternera), 1Kg</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "virgen extra", 3 cucharadas</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajos, 4 dientes de ajo</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 2</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Huevo, 1</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Placas de hojaldre, 2</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Salsa de tomate, un brick pequeño, 210 ml</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Orégano, una cucharada rasa</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, una cucharadita rasa</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nuez moscada, una cucharadita rasa</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina, cantidad al gusto</span></li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Utensilios:</span></h2><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Brocha de cocina</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo grande de cocina</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo pequeño de cocina</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Placa de horno</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de horno</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada con su tapadera</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Elaboración:</span></h2><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y picando <b>las cebollas </b>y <b>los ajos</b> en trocitos pequeños.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte <b>el aceite de oliva</b> en la sartén y caliéntalo <span style="color: red;"><b>a temperatura media-alta, nº 7 de la placa vitrocerámica.</b></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>los dientes de ajo</b> y sofríelos durante <u>un minuto.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade<b> las cebollas</b>, sazónalas con <b>una poquita de sal fina,</b> remueve con una cuchara de madera, tapa la sartén, <b><span style="color: red;">baja el fuego al número 4 de la placa vitrocerámica </span></b>y deja cocinar durante <u>diez minutos</u><span style="font-weight: bold;">,</span> removiendo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade<b> la carne picada, el orégano, la nuez moscada, la pimienta negra molida</b> y<b> sal al gusto.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente <b><span style="color: red;">sube el fuego al máximo</span></b> y remueve continuamente con una cucharada de madera hasta que la carne haya cambiado de color.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación añade <b>la salsa de tomate,</b> remueve hasta integrarlo todo bien y aparta del fuego.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto extiende<b> una placa de hojaldre</b> sobre la encimera, echa<b> la carne picada </b>sobre ella y distribúyela bien.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación tapa con<b> la otra capa de hojaldre</b>, sellando bien los bordes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto casca <b>un huevo</b>, bátelo y pinta la superficie de la empanada con <b>el huevo batido.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último <b><span style="color: red;">precalienta el horno a 200ºC. con el calor arriba y abajo</span></b> y hornéalo durante <u>12 minutos o hasta que esté dorada.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Consumir caliente.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXG7GK6P8tth4XJhmI-BkRnUTj8ptdGEm03f06LqCDSHIb14yuU8gtzHBk-npxhSSboH5YN3Z6gnRa0Fl6xRQEN6hFllNnVsJ_P2Gir170K6LZXVAeQJUPmlAvZ2rfeqC_QLzw3c7yihrAtU5aVbERTqyu_wllBdOUy_-zURmZp9NIPymhZquZgV6dZkyx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="553" data-original-width="737" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXG7GK6P8tth4XJhmI-BkRnUTj8ptdGEm03f06LqCDSHIb14yuU8gtzHBk-npxhSSboH5YN3Z6gnRa0Fl6xRQEN6hFllNnVsJ_P2Gir170K6LZXVAeQJUPmlAvZ2rfeqC_QLzw3c7yihrAtU5aVbERTqyu_wllBdOUy_-zURmZp9NIPymhZquZgV6dZkyx=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></span></p><blockquote><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></span></p><blockquote><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;">"Yo me conformo con estar serena en el tiempo.</span></span></p><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;">La felicidad son momentos y,</span></span></p><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;">cuando llegan,</span></span></p><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;">me los llevo sin dudar." - Alda Merini</span></span></p></blockquote><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="background-color: white; font-kerning: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></span></p><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"></p></blockquote><p class="p1" style="color: #050505; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"><br /></span></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-56770307334912438342023-04-16T17:59:00.003+02:002023-04-16T18:00:31.591+02:00700.- Fajitas de carne picada y frigoles<p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> Comida de domingo. Comida familiar.</span></div><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmPM5fL0CB8StEMWvPrvNdqJDoIc1BjwFalQIXFQak0sVLBo6ezh0mynrnXO5LMqJGoHF0sYPm_ZHsgVoDd2ovCFmwiUqHsQ4XB2DrV-_zJFZSsM09ZQiu8z1zyM3U1WQ1ihyI3LtNQLwcWOcmKjmhaGewXcnhoJljAj7V9VEkewD7Z_a2QUG_PHh9Q/s4160/IMG_20230416_160300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmPM5fL0CB8StEMWvPrvNdqJDoIc1BjwFalQIXFQak0sVLBo6ezh0mynrnXO5LMqJGoHF0sYPm_ZHsgVoDd2ovCFmwiUqHsQ4XB2DrV-_zJFZSsM09ZQiu8z1zyM3U1WQ1ihyI3LtNQLwcWOcmKjmhaGewXcnhoJljAj7V9VEkewD7Z_a2QUG_PHh9Q/w640-h480/IMG_20230416_160300.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Carne picada mixta (cerdo y ternera), 600 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Alubias negras (frijoles), 300 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Agua de la cocción de las alubias, una taza</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 3 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sazonador fajitas (mezcla de especias especial fajitas), 2 cucharaditas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal fina o gruesa, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomate frito, 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tortillas de maíz o trigo (al gusto), 8 unidades</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Colador grande de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Olla expres</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pinzas de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartenes proporcionadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">-Los frijoles-</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza poniendo <b>las alubias negras </b>en un bol cubiertas de<b> agua </b>y déjalas <u>en remojo de 10 a 12 horas.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo escurre <b>las alubias negras</b> y colócalas en la olla exprés, junto a <b>un diente de ajo</b> <b>pelado</b> y <b>una cebolla pelada y partida en dos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación cubre las alubias con <b>agua</b>, añádele <b>una cucharada de aceite de oliva </b>y <b>una cucharada rasa de sal.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQXGyfnaVktIeeMgcF8u6aSwzk6CHlH_WxdNQ1eVjmmmE7aZLcHgSRcJkavUm5wryEMIbLm8zmkaQXs3xHwRGzXsVxX50JMtrD47FZg5OYSduY98wjCC_8XxplFT3FgpMKiydyDZ0W2hbH2YbY7OTB2ivfDnryMX8iTGPODlRCCXktsvqGDoZNcpyPA/s4160/1681646628977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQXGyfnaVktIeeMgcF8u6aSwzk6CHlH_WxdNQ1eVjmmmE7aZLcHgSRcJkavUm5wryEMIbLm8zmkaQXs3xHwRGzXsVxX50JMtrD47FZg5OYSduY98wjCC_8XxplFT3FgpMKiydyDZ0W2hbH2YbY7OTB2ivfDnryMX8iTGPODlRCCXktsvqGDoZNcpyPA/w640-h480/1681646628977.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto cierra la olla y cocínalas <b><span style="color: red;">a fuego máximo</span></b> hasta que la válvula comience a silbar. En este momento <b><span style="color: red;">baja el fuego a temperatura media, nº 5 de la placa vitrocerámica</span></b> y déjala cocer de <u>20 a 30 minutos según la olla.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPi7OxHxCjiWGs4TqUM4JF12NtjHQsJkuQqMVn6OmwVIWhPTzsvA9Usx5OvQO_uQW1Q4CYoTMM3CnKk3NukCIZilNlQ3aLcY7OfWH7BBFVZaL1alkLED2vWSRHqCBc71v1zcB5NZQ4WM68le_5HjmlfUYPwcJZz-LPWqX97hIXQcYvcWuwguf7SQSuBA/s4160/1681646572339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPi7OxHxCjiWGs4TqUM4JF12NtjHQsJkuQqMVn6OmwVIWhPTzsvA9Usx5OvQO_uQW1Q4CYoTMM3CnKk3NukCIZilNlQ3aLcY7OfWH7BBFVZaL1alkLED2vWSRHqCBc71v1zcB5NZQ4WM68le_5HjmlfUYPwcJZz-LPWqX97hIXQcYvcWuwguf7SQSuBA/w640-h480/1681646572339.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo aparta la olla del fuego y déjala reposar hasta que se enfríe y podamos abrir la olla sin ningún peligro.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando puedas abrir la olla, escurre <b>las alubias </b>reservando <b>una taza del agua</b> <b>de cocción de las alubias.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">-La carne-</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y picando <b>la cebolla </b>en julianas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica <b>dos dientes de ajo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>dos cucharadas de aceite de oliva</b> en una sartén proporcionada y caliéntalo <u>a fuego medio-alto, nº 8 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>los dientes de ajo </b>y sofríelos hasta que estén dorados.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfl53jE9LzJTeEnyoqJtJD6YYlWc0oR0s4bGbZPTxHHwJEiNC-0JOSeLQUEvOVKjD6UgrbGqtd9e06I59E-vOKSFOwVDMnc0g9a_JmgfpHS4WZIkW87VDDx4KGZOAA10QSdTPGYT4NOTRNCdezq62EcRs8K5v_vMOqYFOcWGvmeL4fcvpZasrBUvMVQ/s4160/1681646524743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfl53jE9LzJTeEnyoqJtJD6YYlWc0oR0s4bGbZPTxHHwJEiNC-0JOSeLQUEvOVKjD6UgrbGqtd9e06I59E-vOKSFOwVDMnc0g9a_JmgfpHS4WZIkW87VDDx4KGZOAA10QSdTPGYT4NOTRNCdezq62EcRs8K5v_vMOqYFOcWGvmeL4fcvpZasrBUvMVQ/w640-h480/1681646524743.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade <b>la cebolla picada</b> y sofríela <span></span><u>a fuego medio-bajo, nº 4 de la placa vitrocerámica</u> durante <span style="color: red;"><b>diez minutos.</b></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWjT7kUeffPt7VPD4uyETEvblyVAqdPMDzC4ieLIC8iuISRQzHYpMBjVaUqtb3oze21WH6wNHtoS7OiQLRxM-jEooOm8KiQdw9PzqUrVJVd5pzizJaGU0PKMRhlScP451QOGA__QW-ck1Z-B1x-AIWLBlKJyXN85HtLVI7jDMo-UIUUAaEebHvU6mwA/s4160/1681646478930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWjT7kUeffPt7VPD4uyETEvblyVAqdPMDzC4ieLIC8iuISRQzHYpMBjVaUqtb3oze21WH6wNHtoS7OiQLRxM-jEooOm8KiQdw9PzqUrVJVd5pzizJaGU0PKMRhlScP451QOGA__QW-ck1Z-B1x-AIWLBlKJyXN85HtLVI7jDMo-UIUUAaEebHvU6mwA/w640-h480/1681646478930.jpg" width="640" /></a></span></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>la carne</b> y sofríela removiéndola continuamente con una cuchara de madera para deshacerla lo más posible.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando <b>la carne </b>haya cambiado de color (<i>no es necesario cocinarla demasiado para que no pierda su jugosidad</i>), agrega <b>las dos cucharaditas de sazonador para fajitas,</b> <b>las cuatro cucharadas de tomate frito</b> (<i>o lo que guste</i>), <b>los frijoles cocidos </b>y <b>la taza de agua reservada.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqPXKEOtJ4aLzYXvYFKvN7eZBfiIhWuuxZ-4zNBn7d7S5z7hyHHERfN_bt91E3G36bUIGKckEtsp33D385bdSPgVrXJIG3utWa4gm8grsjI7qlCwTzQY76M2lzTavKeBruI2IXsy7FjfVihi6H0bMUDQ86_RvcLhdXwKFX2zBhOTTHQpc3adgunJYnw/s4160/1681646422748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqPXKEOtJ4aLzYXvYFKvN7eZBfiIhWuuxZ-4zNBn7d7S5z7hyHHERfN_bt91E3G36bUIGKckEtsp33D385bdSPgVrXJIG3utWa4gm8grsjI7qlCwTzQY76M2lzTavKeBruI2IXsy7FjfVihi6H0bMUDQ86_RvcLhdXwKFX2zBhOTTHQpc3adgunJYnw/w640-h480/1681646422748.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEWk-sXET6GoTMOBIPBMPcYvdEIjzzygledk9b9p39cc8kQQV_CHsuOz3Uxn1cBQ0WQNjzvg1f5mKhL50JohaXcCDrPb5I4p0m_ezjY-xcwXHf9gO6k_NrSv6mJmMrfyjwlFz9RhEqvq8oifxKeYep3f5nxT9cI26KKZ34IcS5Qm4kaTmQne30dUfNg/s4160/1681646358899.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEWk-sXET6GoTMOBIPBMPcYvdEIjzzygledk9b9p39cc8kQQV_CHsuOz3Uxn1cBQ0WQNjzvg1f5mKhL50JohaXcCDrPb5I4p0m_ezjY-xcwXHf9gO6k_NrSv6mJmMrfyjwlFz9RhEqvq8oifxKeYep3f5nxT9cI26KKZ34IcS5Qm4kaTmQne30dUfNg/w640-h480/1681646358899.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE-nPMcU-3s2H_BWNvqn4ucyWKu4vnCxH6Uiqa0XYu8T18X-BPufrS3yNOXbqtScA1xlo5ghQ733shbe6E5U5NtRKb94oVoCoaevTrNlIrypwqoIzVlap87kX3D9FukAHM3Z5mf_zYcGCg_oSXTugr7_CbqNk5O610N7t8hsXIPB0SyLVbsHtxPpGnjg/s4160/1681646270720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE-nPMcU-3s2H_BWNvqn4ucyWKu4vnCxH6Uiqa0XYu8T18X-BPufrS3yNOXbqtScA1xlo5ghQ733shbe6E5U5NtRKb94oVoCoaevTrNlIrypwqoIzVlap87kX3D9FukAHM3Z5mf_zYcGCg_oSXTugr7_CbqNk5O610N7t8hsXIPB0SyLVbsHtxPpGnjg/w640-h480/1681646270720.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente remueve todo con cuidado (<i>para no romper los frijoles</i>) y déjalo cocinar <u>a fuego medio-alto, nº 8 de la placa vitrocerámica</u> durante <span style="color: red;"><b>cinco minutos,</b></span> removiendo de vez en cuando para unificar todos los sabores.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOXswEdgd-F_rmMsQA79sRFwNb3HAiF1cpzACgianifJibSiNF75gkmCwA8Mrun40A-ZJggpFTAJh7eLCWLByTXlyExP6SkZcO2inqJqV8t44HRoyarjprVdfpPmMAgzkOgjOSLBUp4bMvJcR1zikGCB7LrzYHm_f2GcCtfJocQEAbtr3hS3szn5PcA/s4160/1681646161572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOXswEdgd-F_rmMsQA79sRFwNb3HAiF1cpzACgianifJibSiNF75gkmCwA8Mrun40A-ZJggpFTAJh7eLCWLByTXlyExP6SkZcO2inqJqV8t44HRoyarjprVdfpPmMAgzkOgjOSLBUp4bMvJcR1zikGCB7LrzYHm_f2GcCtfJocQEAbtr3hS3szn5PcA/w640-h480/1681646161572.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">-Las tortillas-</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Unta una sartén proporcionada con <b>una cucharada de aceite de oliva</b> y caliéntalo <b><span style="color: red;">a fuego fuerte.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la sartén esté caliente coloca de una en una <b>las tortillas</b>, cuando comiencen a hincharse, dale la vuelta con la ayuda de unas pinzas de cocina y dórala por el otro lado. Repite esta operación con todas las tortillas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando las tortillas estén doradas, <b>rellénalas con la carne</b>, enróllalas y sírvelas calientes acompañadas <b>de salsa de yogur.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-PSbsyla_um3Bp3nfuIQHNwKZgT4073Pxm_XJfva47WK2FllCDzLgBliZk6yW7fA0SkOpapRYikJ7IgmCEhvHMivd9cxsg3wjCL0WIxR1Alunu0tDlCEGfjKGjke8ktKQyGSqhyZXT9rTMlg84GU4PhjN3ImyO7GOzC-Ow0RpVtEGJPeRjuSzD_JyQ/s4160/1681653858958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-PSbsyla_um3Bp3nfuIQHNwKZgT4073Pxm_XJfva47WK2FllCDzLgBliZk6yW7fA0SkOpapRYikJ7IgmCEhvHMivd9cxsg3wjCL0WIxR1Alunu0tDlCEGfjKGjke8ktKQyGSqhyZXT9rTMlg84GU4PhjN3ImyO7GOzC-Ow0RpVtEGJPeRjuSzD_JyQ/w640-h480/1681653858958.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Éxito asegurado!!!</span></b></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpLN0bWD-yM71WbiHoddqnSiWK_29taGu-dv-oKRjqaxTI-UtX1njp0CkOEHsVEvX85VxFGBaoNEeSSnAF-b9biz2c7rz1UoHmI5mbczvqV-vH3O39Nkvti8y-JZJPhbHIwyr1kG4iM7IX_XD-kMFisBcLyIEkzeJRwRdCSE2J__mJFrhaAEsbcD15A/s4160/IMG_20230416_143217_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpLN0bWD-yM71WbiHoddqnSiWK_29taGu-dv-oKRjqaxTI-UtX1njp0CkOEHsVEvX85VxFGBaoNEeSSnAF-b9biz2c7rz1UoHmI5mbczvqV-vH3O39Nkvti8y-JZJPhbHIwyr1kG4iM7IX_XD-kMFisBcLyIEkzeJRwRdCSE2J__mJFrhaAEsbcD15A/w640-h480/IMG_20230416_143217_1.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"></span></p><blockquote></blockquote><p></p><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"></span></p><blockquote></blockquote><p></p></blockquote><blockquote><blockquote><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></p><blockquote><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">"Sueña como si fueras a vivir para siempre, vive como si fueras a morir hoy." -James Dean.</span></blockquote><p></p><p></p></blockquote><p><span style="font-family: trebuchet; font-size: large;"><br /></span></p><p></p></blockquote><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-74866593548937591122023-03-02T18:19:00.002+01:002023-04-16T16:14:08.364+02:00699.- Ensalada de pollo, queso fresco y pistachos<div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: courier; font-size: medium;">Una deliciosa ensalada con muy pocos ingredientes</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg18f37rUcbcKHYb0qQ-XNaGqsk1vmNget-PXLlVlBsspaP7xUFzggQRLKLJ7cpZf_eoi590IisDFLjYdOewgMES5cNGEgiMjGqsjHw7XCov09bqSzH9eHpvKTF5dMktOM9K_-5E578pM_DqyBN94J7hTjU1Ssk82DANS14O4odU2LVCUD_K7lTlR3jow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="814" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg18f37rUcbcKHYb0qQ-XNaGqsk1vmNget-PXLlVlBsspaP7xUFzggQRLKLJ7cpZf_eoi590IisDFLjYdOewgMES5cNGEgiMjGqsjHw7XCov09bqSzH9eHpvKTF5dMktOM9K_-5E578pM_DqyBN94J7hTjU1Ssk82DANS14O4odU2LVCUD_K7lTlR3jow=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para dos personas:</h2><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">(Las cantidades son orientativas, puedes poner más o menos según tu gusto)</span><br /><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 1 cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Filetes de pollo, 4 </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Brotes tiernos, una bolsa</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pistachos pelados, un puñado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Queso fresco tipo burgos, 2 vasitos</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Zanahorias, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, cantidad al gusto</span></li></ul></div></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;"><u>Aliño:</u></h3><div><u><br /></u></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Vinagre de Módena, 1 cucharada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, cantidad al gusto</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo grande de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Paleta de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pela-verduras o similar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Plato llano</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Rallador</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cortar</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><br />Elaboración:</h2><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y rallando <b>las zanahorias.</b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación corta en tiras finas <b>los filetes de pollo</b>, sazónalos con <b>una poquita de sal</b> y <b>pimienta negra molida.</b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte <b>una cucharada de aceite de oliva</b> en la sartén y caliéntalo <b><span style="color: red;">a fuego fuerte.</span></b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>las tiras de pollo </b>y sofríelos hasta que estén dorados.</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto, saca las tiras de pollo de la sartén y resérvalos en un plato llano cubierto de papel de cocina para eliminar la grasa sobrante.</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación mezcla <b>los brotes tiernos</b> con <b>las zanahorias ralladas</b>, <b>los quesitos troceados</b>, <b>las tiras de pollo</b> y<b> los pistachos.</b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último aliña la ensalada con <b>el aceite de oliva virgen extra</b>, <b>el vinagre de Módena</b> y <b>una poquita de sal.</b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sirve enseguida.</span></b></div><div><br /></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuyXN6anXNoiJBaCiSPCuvcekod9teeRHEKCfRwNyc2Kj4tZ2vJJm2wsXSoUVxKDnYDiOMe2uFnHt-go2yoK4ihJXupt2F6kAqg_gjGYrshE1_BTx6YmRLU6QlmlKy06KVGhVjxWp-dEnC4MNiBJs_75GGdXqetV1vAALsV_PjDUR0t69o5g75YKoQIg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="610" data-original-width="814" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuyXN6anXNoiJBaCiSPCuvcekod9teeRHEKCfRwNyc2Kj4tZ2vJJm2wsXSoUVxKDnYDiOMe2uFnHt-go2yoK4ihJXupt2F6kAqg_gjGYrshE1_BTx6YmRLU6QlmlKy06KVGhVjxWp-dEnC4MNiBJs_75GGdXqetV1vAALsV_PjDUR0t69o5g75YKoQIg=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></b></div><div><br /></div><div><b style="background-color: white; color: #202124; font-family: arial, sans-serif; font-size: 16px;">“La persecución, incluso de las mejores cosas, debe ser tranquila”</b><span style="background-color: white; color: #202124; font-family: arial, sans-serif; font-size: 16px;">.- Marco Tulio Cicerón</span></div><div><br /></div>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-57572947116979423472023-01-20T08:00:00.001+01:002023-01-20T08:00:00.213+01:00698.- Pollo con calabacines y arroz<div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Receta saludable, baja en grasas y deliciosa...</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXwf4CTO5ZHi0K1JTUk5WEj2caLPyFIUUUGC2EOqx-j-AicU1JpCE6Izwpr82T5SO_12Fm_B8dnMSx9Jory1oePYavztPkxRQh46-mXgA18zC4JfG1nCQkhbJb93-CD7J-zFid__jBTEhR4b1GCdLORVKq4z3iLlSPzVtrHqpY3_4G5jsRx6JCgZ4qlg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="664" data-original-width="886" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXwf4CTO5ZHi0K1JTUk5WEj2caLPyFIUUUGC2EOqx-j-AicU1JpCE6Izwpr82T5SO_12Fm_B8dnMSx9Jory1oePYavztPkxRQh46-mXgA18zC4JfG1nCQkhbJb93-CD7J-zFid__jBTEhR4b1GCdLORVKq4z3iLlSPzVtrHqpY3_4G5jsRx6JCgZ4qlg=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></h2><span><a name='more'></a></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para dos personas:</h2><div><br /></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Arroz, 150 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra, tres cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Calabacín, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pollo, una pechuga grande</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Laurel, una hoja</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Limón, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, cantidad al gusto</span></li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cazo proporcionado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Colador</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pinzas de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartenes proporcionadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza cociendo<b> el arroz </b>en un cazo proporcionado con agua, <b>una hoja de laurel</b> y <b>una cucharadita de sal.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando<b> el arroz</b> esté al dente, escúrrelo y reserva.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica<b> la cebolla</b> en julianas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto corta <b>el calabacín</b> en medias lunas no muy finas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación vierte <b>una cucharada de aceite de oliva</b> en una sartén y <u>caliéntalo a fuego medio alto, nº 7 de la placa vitrocerámica.</u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa<b> la cebolla</b>, sazónala con <b>una poquita de sal,</b> remuévela con una cuchara de madera y deja que se sofría durante<b><span style="color: red;"> tres minutos</span></b>, removiendo de vez en cuando.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo echa<b> los calabacines</b>, <b>una poquita de sal</b> y <b>la ralladura de un limón. </b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación sofríelo a la misma temperatura durante otros<b><span style="color: red;"> tres minutos.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo aparta del fuego y reserva.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte <b>las otras dos cucharadas de aceite de oliva </b>en otra sartén y caliéntalo<u> a fuego fuerte.</u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, echa <b>la pechuga de pollo cortada en tiras,</b> sazónalas con<b> una poquita de sal</b>, añádeles <b>pimienta negra molida</b> y sofríelas hasta que estén hechas. Cuando estén listas agrega <b>dos cucharadas de zumo de limón</b> y cocínalas durante<b><span style="color: red;"> un minuto más.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo únelas con <b>la cebolla </b>y <b>los calabacines</b>, calienta el conjunto, removiendo con cuidado y sirve con <b>el arroz.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEis8NQty4_qCrlnf4Tdhfgx107-r48pDW04Okmmk3kAkUOCV3ham__KMN33wWgQ0HX_Q9R9KG28p8oXXLIr9ZvgrLQyBYHyLADcB0h1L3ETeRQu5qYCUNfRbVzzKXFEE_1213Ayq3PhobeaRzQaHk-5gZzAKC78pX_HNYCwnHQBAsDauGkrSAMvyiUmlA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="664" data-original-width="886" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEis8NQty4_qCrlnf4Tdhfgx107-r48pDW04Okmmk3kAkUOCV3ham__KMN33wWgQ0HX_Q9R9KG28p8oXXLIr9ZvgrLQyBYHyLADcB0h1L3ETeRQu5qYCUNfRbVzzKXFEE_1213Ayq3PhobeaRzQaHk-5gZzAKC78pX_HNYCwnHQBAsDauGkrSAMvyiUmlA=w640-h480" width="640" /></a></div></span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></div><blockquote><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">"Todo lo que gastes en viajes, libros, buena comida, no es dinero gastado, es dinero invertido."</span></div><div style="text-align: center;"></div></blockquote><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-85528786273282935502023-01-17T08:30:00.001+01:002023-01-17T08:30:00.217+01:00697.- Tostas con aguacate y atún<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Ideales para desayunar o cenar</span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOWkrj9TmBgvRaPVhCf5v-H_MvCDyOkvJglf_Fr7tDHllZpfw2AODs0hoyieMay-S-34JsbMMwI-Y16qYHZn_OIdIJxvWLLlxsSpqXJAwYvUUHRPR_Ela_1aU9KB4xrdWaRYNStSPE_Idu-kTiAUtnet1oIHH8s2zNSEEsnhmJzTBJfPAo_oYFXF88iQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="619" data-original-width="697" height="569" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOWkrj9TmBgvRaPVhCf5v-H_MvCDyOkvJglf_Fr7tDHllZpfw2AODs0hoyieMay-S-34JsbMMwI-Y16qYHZn_OIdIJxvWLLlxsSpqXJAwYvUUHRPR_Ela_1aU9KB4xrdWaRYNStSPE_Idu-kTiAUtnet1oIHH8s2zNSEEsnhmJzTBJfPAo_oYFXF88iQ=w640-h569" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /></div><span><a name='more'></a></span></h2><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para una tosta:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pan de centeno, 2 rebanadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aguacate maduro, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Atún, una lata pequeña</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Almendras, nueces o anacardos, un puñadito</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Lima, 1/2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, una pizca</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tostador</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo afilado de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de untar</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Y un tenedor</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza tostando<b> las rebanadas de pan</b> hasta que estén a tu gusto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente corta, quita el hueso y saca la pulpa <b>del aguacate </b>con la ayuda de una cuchara.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto aplasta <b>la pulpa del aguacate</b> con un tenedor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto añade <b>una pizca de sa</b>l y <b>el zumo de la media lima.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación mezcla bien y úntalo en las tostadas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente desmenuza<b> el atún</b> previamente escurrido y espárcelo por encima del aguacate.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Termina añadiendo unos cuantos<b> frutos secos </b>por encima.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYOUTUJjXfIvvXG6iB0qj2_UaTFW8IUATmvVyGsn_SdhIUnoZQKgNtATN5rwVR1frFaiyPaxgaLlwZrQ2qOVoSjDQL20LWbJlyd-Uy4XCgugXLR0zdcGJs6Y-k36GFQMTS4qZQw1pvGh8r4wfDdgw0cVu3Ym9uUimyIKLgRJPAJZLEfod2akdz-UFuGw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="664" data-original-width="886" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYOUTUJjXfIvvXG6iB0qj2_UaTFW8IUATmvVyGsn_SdhIUnoZQKgNtATN5rwVR1frFaiyPaxgaLlwZrQ2qOVoSjDQL20LWbJlyd-Uy4XCgugXLR0zdcGJs6Y-k36GFQMTS4qZQw1pvGh8r4wfDdgw0cVu3Ym9uUimyIKLgRJPAJZLEfod2akdz-UFuGw=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"></span></p><blockquote><blockquote><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">"En la vida solo te suceden dos cosas: lo que tú quieres o lo que tú permites"</span></blockquote></blockquote><p></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-20877661588295247652023-01-12T09:00:00.001+01:002023-01-12T09:00:00.229+01:00696.- Noddle con langostinos<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: helvetica; font-size: medium;">Una delicia...</span></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNsDRZAV1t1Fuva355U7wHFweA8YX-HKjyGdSneHc-6CLw1MTIUWutptoILNhHoUqTPithxlGe2a4so0newCUAllnih8-jEBszLCaJiLZWSd3lAzkVMIlnMSXTFhM_gOgke8SoSwhwMZqAsujn56r2-WU3d08OWhj6iwa39AZy15HYrAOAK7RL4eHD-Q" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="689" data-original-width="919" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNsDRZAV1t1Fuva355U7wHFweA8YX-HKjyGdSneHc-6CLw1MTIUWutptoILNhHoUqTPithxlGe2a4so0newCUAllnih8-jEBszLCaJiLZWSd3lAzkVMIlnMSXTFhM_gOgke8SoSwhwMZqAsujn56r2-WU3d08OWhj6iwa39AZy15HYrAOAK7RL4eHD-Q=w640-h480" width="640" /></a></div><p></p><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div></div></div></h2><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para dos personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Noddle (fideos de arroz), 200 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Langostinos limpios, sin cabezas ni pieles, 12 unidades</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento rojo morrón, 1/2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento verde tipo italiano, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Salsa de Soja, 4 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cacerola proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo afilado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tijeras de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tenedores de madera </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera o silicona</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza cociendo <b>los noddles (fideos de arroz) </b>en abundante agua hirviendo el tiempo que indique el fabricante, en mi caso los tuve<b><span style="color: red;"> dos minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo escurre <b>los noddles,</b> enjuágalos con abundante agua fría y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente pela y pica en julianas (tiras finas), <b>la cebolla.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto despepita y pica <b>los pimientos</b> también en julianas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez echo esto vierte <b>el aceite de oliva</b> en la sartén y caliéntalo<u> a fuego medio alto, nº 6 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>las hortalizas</b>, sazona con <b>una poquita de sal</b> y sofríe durante <b><span style="color: red;">seis minutos</span></b> removiendo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo <u>sube el fuego al máximo</u>, añade <b>los langostinos limpios, troceados y sazonados con una poquita de sal </b>y sofríelos durante <b><span style="color: red;">un par de minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo agrega<b> los noddles </b>y saltea hasta que estén calientes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último añade<b> la salsa de soja,</b> vuelve a remover y sirve.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Riquísimos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpelsmlE8qSNhDgUwhEg9MfNYuGZJK3zSgLuizuTqEBJfTEjBrPJO2GZkOcFfGuw1RwhWf07GpLEJCEa6S5fFefiJw_PmWEfkzfFZre4xk5gzZg8G7wFVHfBA9f87T7c5Zm3nGBrXyz--40GNFBv1hEGGoHkFcUN4rWrYi_q6wtkRYtw6dZSBx1tkixw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjpelsmlE8qSNhDgUwhEg9MfNYuGZJK3zSgLuizuTqEBJfTEjBrPJO2GZkOcFfGuw1RwhWf07GpLEJCEa6S5fFefiJw_PmWEfkzfFZre4xk5gzZg8G7wFVHfBA9f87T7c5Zm3nGBrXyz--40GNFBv1hEGGoHkFcUN4rWrYi_q6wtkRYtw6dZSBx1tkixw=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #666666; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></span></p><blockquote><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">“Aprendí hace mucho tiempo que lo más sabio que puedo hacer es estar de mi lado”.</span></span></p><div dir="auto" style="background-color: white; text-align: center; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;">―Maya Angelou</span></div></blockquote><div dir="auto" style="background-color: white; text-align: center; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: large;"></span></div>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-51110276386352124982023-01-07T16:00:00.003+01:002023-01-07T17:20:43.450+01:00695.- Pasta con lentejas y champiñones<p style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"><br />Cuando me decidí a hacer esta receta, tenía mis dudas sobre si me gustaría o no, pero ha sido un agradable descubrimiento. El resultado final es una mezcla suave, armoniosa y sorprendentemente sabrosa. Te animo a que la realices y ya verás qué delicia...</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2uFx0znHuB3WRk2wz-oTKOHExgaV4BJyUIyOZDlRErN83bnhEU7uhATJM-6kgafAniIa0kWXYwRrYGdIzqkp1SegPs68Khu87jBhImvcg9SiZMSgPIm7tWhkU-FM1ZidQf89RInIcYh74YzpPzp6uAZVhH9uqfW7A8V2vfSCE-481iMHz3WMg5o0FBg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2uFx0znHuB3WRk2wz-oTKOHExgaV4BJyUIyOZDlRErN83bnhEU7uhATJM-6kgafAniIa0kWXYwRrYGdIzqkp1SegPs68Khu87jBhImvcg9SiZMSgPIm7tWhkU-FM1ZidQf89RInIcYh74YzpPzp6uAZVhH9uqfW7A8V2vfSCE-481iMHz3WMg5o0FBg=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="color: #666666; font-family: courier;"><br /><br /></span><span><a name='more'></a></span><p></p><h2 style="text-align: justify;">Ingredientes para dos personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Calabacín, 1/2 unidad</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Champiñón, 120 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pasta, 160 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomate triturado o frito, 260 gr (un bote pequeño)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Lentejas en conservas, 3/4 bote pequeño</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Orégano seco, una cucharadita</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimienta negra molida, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Queso rallado (opcional)</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cazuela</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo afilado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Escurridor</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada con su tapadera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cortar</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza cociendo<b> tu pasta </b>en agua hirviendo con <b>sal</b> el tiempo que indique el fabricante.</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando <b>la pasta</b> esté al dente, escúrrela y reserva.</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto pela y pica en dados<b> la cebolla </b>y<b> el calabacín.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente corta en láminas <b>los champiñones.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto echa las <b>dos cucharadas de aceite de oliva </b>en la sartén y caliéntalo<u> a fuego medio bajo, nº 4 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente, echa<b> la cebolla</b>, sazónala con <b>una poquita de sal</b>, tapa la sartén y déjala que se ablande durante<b><span style="color: red;"> 7 minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo <u>sube el fuego a temperatura máxima</u> y añade<b> el calabacín</b>,<b> los champiñones</b> y <b>otra poquita de sal.</b> Sofríelo durante<b><span style="color: red;"> cinco minutos</span></b> removiéndolo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicfVM9CZYXCb77YDZh0yE8n8EvNqiAsU-fELF2LuK0ZSQ8XSd5rjCeAQjt1h5K0m437ybiHtNV8nFmUUg514IjW8_6IR4Jr9zAW3nHvb_hgZ6tv0YpLwVHj3uSEb2BcR4wpejqrYnke1iFi97aKq8ejBAP_zDYe3IkRMv4dUhKWovMVbXH6zIFHz_Jwg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="689" data-original-width="919" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicfVM9CZYXCb77YDZh0yE8n8EvNqiAsU-fELF2LuK0ZSQ8XSd5rjCeAQjt1h5K0m437ybiHtNV8nFmUUg514IjW8_6IR4Jr9zAW3nHvb_hgZ6tv0YpLwVHj3uSEb2BcR4wpejqrYnke1iFi97aKq8ejBAP_zDYe3IkRMv4dUhKWovMVbXH6zIFHz_Jwg=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pasado ese tiempo añade <b>las lentejas</b> escurridas de su bote y enjuagadas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade<b> el tomate, una poquita de pimienta negra </b>y<b> el orégano;</b> mezcla y déjalo cocinar durante <b><span style="color: red;">cinco minutos</span></b> <u>a fuego medio alto, nº 7 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u></u></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiHUUkHOrd-e5Ae5heudbWE60R9GxJMSebIJ4kuo6wUajE0_mwViU6OkfLZKiMIYkIJRKMlh0TmArk4beHkL9X8EJKDP91MAGBVxM4yP6OpljB0q3OaytrRxn2RI8fKdDrQxPD102Vk8v4j0dXXePq2DoBbMmYym2OdMLCLg5p_0Oj7tQT6F_Bi44VmQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="703" height="575" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiHUUkHOrd-e5Ae5heudbWE60R9GxJMSebIJ4kuo6wUajE0_mwViU6OkfLZKiMIYkIJRKMlh0TmArk4beHkL9X8EJKDP91MAGBVxM4yP6OpljB0q3OaytrRxn2RI8fKdDrQxPD102Vk8v4j0dXXePq2DoBbMmYym2OdMLCLg5p_0Oj7tQT6F_Bi44VmQ=w640-h575" width="640" /></a></u></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><u><br /></u></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sirve caliente y si te gusta puedes añadir <b>un poco de queso rallado.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Delicioso.</span></b></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZLHltr3ecRiyf8J-ySdwy1AqSk3711jNQo9OR1cTfJdmwW5xB-tXiBoYZFp_H_S6j2g-MpDCCWZ5e5nzmnsbHOrgRvn8UWkXBBcIw9GTzHfRvOutr2v_zlyc8h0mttV18FSNiQKNWhSaKjJWZpomQqWAVv1twyqob3mF2Ui8e-P_oFWuduyOznWzV2g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="689" data-original-width="919" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZLHltr3ecRiyf8J-ySdwy1AqSk3711jNQo9OR1cTfJdmwW5xB-tXiBoYZFp_H_S6j2g-MpDCCWZ5e5nzmnsbHOrgRvn8UWkXBBcIw9GTzHfRvOutr2v_zlyc8h0mttV18FSNiQKNWhSaKjJWZpomQqWAVv1twyqob3mF2Ui8e-P_oFWuduyOznWzV2g=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: large;"></span></p><blockquote><blockquote><blockquote><blockquote><span style="color: #666666; font-size: large;">"Cuando te amas, el universo busca amarte a través de los demás"</span></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-26512556021893474122023-01-03T18:10:00.006+01:002023-01-03T18:26:21.617+01:00694.- Sopa de garbanzos con patatas y arroz<p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Ligero, sano y muy nutritivo</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg59UxorpWUUX3FxNw7H-TY5vXjVdW4wU7mbK6N0NJzPQDsjCodxb-Wqz9nPOLP4ix_3I7s0eFY3vOcDIjC1qGgHP6xUY4VwpcOo-p2DxSGTWiJIkoPG-MckmY_tdLx41M7srqt9RQrayVKluB7WXeppG6-VYA9zhwUmLc724QYgjsbhwqHtmweQSaHhw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg59UxorpWUUX3FxNw7H-TY5vXjVdW4wU7mbK6N0NJzPQDsjCodxb-Wqz9nPOLP4ix_3I7s0eFY3vOcDIjC1qGgHP6xUY4VwpcOo-p2DxSGTWiJIkoPG-MckmY_tdLx41M7srqt9RQrayVKluB7WXeppG6-VYA9zhwUmLc724QYgjsbhwqHtmweQSaHhw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para 2 personas:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Arroz, 100 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Garbanzos en conserva, 1 bote pequeño</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, 3 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ajo, 2 dientes</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1 unidad</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Patata, 1 unidad (mediana)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tomate concentrado, 2 cucharadas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Zanahoria, 2 unidades</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hoja de laurel, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Agua caliente, 300 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de verdura, 1 litro</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, 2 cucharaditas</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cacerola proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cazo proporcionado</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comienza pelando y laminando <b>un diente de ajo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente echa <b>una cucharada de aceite de oliva </b>en el cazo y caliéntalo <u>a fuego medio alto, nº 7 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente añade <b>el diente de ajo laminado.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el diente de ajo empiece a coger color, agrega <b>el arroz,</b> déjalo cocinar durante <b><span style="color: red;">un par de minutos</span></b> removiéndolo constantemente.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoeFXy-N7Hp_-aYY94W-RRdDPjAI58HYNjQsG080BrvJdw6QAl-Ajoj8G7bQpm-gCC-uoxWohKHzfxDPgyzQD783gS7D2z_OZS5-4vu565zKO6kgoxn4yfn-G3b708tFLVK7c68fqy0gFycAHNMvsWiRuPQ8nnn0YBRpf73rPS-2cFzjpYTJnoeWGEwA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="844" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoeFXy-N7Hp_-aYY94W-RRdDPjAI58HYNjQsG080BrvJdw6QAl-Ajoj8G7bQpm-gCC-uoxWohKHzfxDPgyzQD783gS7D2z_OZS5-4vu565zKO6kgoxn4yfn-G3b708tFLVK7c68fqy0gFycAHNMvsWiRuPQ8nnn0YBRpf73rPS-2cFzjpYTJnoeWGEwA=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade <b>el agua caliente, la cucharadita de sal</b> y <b>una hoja de laurel.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY8Kg4vNn-DNViYObFgOdwEO_0edkuR4rx0ugV6u2XBcvlaEQZ0JAZwZ0DN8bzjvDR3q56MyRvHMOqbuO1NSDM4UEBWwbjmKbHiDGYy05aXn0GwESJbmij4SvSCsuSHLb4iYMNsxGNz7TOt68lkT6cpoRtjHSzUee4_jqlN80rtJyWCj-Yl-iOcExjaA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgY8Kg4vNn-DNViYObFgOdwEO_0edkuR4rx0ugV6u2XBcvlaEQZ0JAZwZ0DN8bzjvDR3q56MyRvHMOqbuO1NSDM4UEBWwbjmKbHiDGYy05aXn0GwESJbmij4SvSCsuSHLb4iYMNsxGNz7TOt68lkT6cpoRtjHSzUee4_jqlN80rtJyWCj-Yl-iOcExjaA=w640-h480" width="640" /></a></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cocínalo durante <b><span style="color: red;">diez minutos </span></b><u>a fuego alto, nº 9 de la placa vitrocerámica</u> y después <u>baja el fuego a temperatura media baja, nº 3 de la placa vitrocerámica,</u> tapa el cazo y déjalo hacer hasta que el arroz esté tierno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el arroz esté hecho, aparta del fuego y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto pela y lamina <b>el otro diente de ajo.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto pela y corta en julianas (en tiras)<b> la cebolla;</b> <b>las zanahorias </b>y <b>la patata</b> pélala y córtala en dados no muy grandes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">En la cacerola echa <b>dos cucharadas de aceite de oliva.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente echa <b>el diente de ajo laminado </b>y sofríe durante<b><span style="color: red;"> dos minutos</span></b> <u>a fuego medio,</u> tras esto, echa <b>la cebolla y una cucharadita de sal,</b> <u>baja la temperatura a fuego medio bajo, nº 4 de la placa vitrocerámica </u>y deja que se ablande durante <b><span style="color: red;">quince minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo añade<b> la zanahoria </b>y <b>la patata </b>y sofríe durante <b><span style="color: red;">cinco minutos</span></b> removiendo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPwygnWQzmpD7Op9eYj4CckuFEHXErH9ot5lrI4xK9-ehDmh57yXu9Z88ti9dPF-yiRIUpnNTOy4PjOhPKdsd2IQi_DwmwZZAof6EB5ryw78UBiw8NkYbHumHcdbKHJ3oq65Ev6bqaP6kL-HcyhSuoRoR82OzUYuWggpv4F02jJGAjApWnXn47m-py_g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPwygnWQzmpD7Op9eYj4CckuFEHXErH9ot5lrI4xK9-ehDmh57yXu9Z88ti9dPF-yiRIUpnNTOy4PjOhPKdsd2IQi_DwmwZZAof6EB5ryw78UBiw8NkYbHumHcdbKHJ3oq65Ev6bqaP6kL-HcyhSuoRoR82OzUYuWggpv4F02jJGAjApWnXn47m-py_g=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente añade<b> el caldo de verduras, las dos cucharaditas de tomate concentrado </b>y<b> los garbanzos previamente escurridos.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Deja cocinar durante <b><span style="color: red;">12/15 minutos o hasta que los trozos de patatas estén tiernas.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sirve caliente acompañado del arroz.</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Muy rico.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnrS7AMciM5Sw7oGDqqq-1_lsG630-UDtKSbZ3OOxMjfdVUYwgNZuFBzCUv1dX_YDiUm30I1AQo2GAA4eIZ3AEWMGnoIGsuFB8LVGfEz_wC52TgVM8KVu_L5NOK1UxaNxpI6mXQ9T_T00sLSTpDtdM1yhRV0udhFYd5WlL8T5bXel4UqITQzw8Rd312w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="632" data-original-width="843" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnrS7AMciM5Sw7oGDqqq-1_lsG630-UDtKSbZ3OOxMjfdVUYwgNZuFBzCUv1dX_YDiUm30I1AQo2GAA4eIZ3AEWMGnoIGsuFB8LVGfEz_wC52TgVM8KVu_L5NOK1UxaNxpI6mXQ9T_T00sLSTpDtdM1yhRV0udhFYd5WlL8T5bXel4UqITQzw8Rd312w=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p><blockquote><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;">“Sé honesto con qué quieres hacer y con quien eres tú y sé consecuente con los resultados de esa decisión”<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></blockquote><span style="font-family: verdana;"><span class="Apple-converted-space" style="font-size: 18px;"></span></span><p></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-60133481709612722912023-01-02T16:00:00.002+01:002023-01-02T16:59:11.344+01:00693.- Tarta de galletas María y caramelo<p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"> <span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Suave como una nube, con el dulzor exacto... realmente deliciosa...</span></p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4cUxFF2HpXRBYAkt6gh4fVaBFMhX6PBPNopyX9J4ngMl32UU6fLsVRnntWvpi4aceJiLKZHxcN6JiFej3IeYw1h8qhJgmfJpbeBukSk61SyUp9RF3Sebj88sWiSd9F-34fFT-_nQG8EomuTSGaJuy07mJRvMfFcpAIKWQa13knwgP_nJAaAtepmTkKA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4cUxFF2HpXRBYAkt6gh4fVaBFMhX6PBPNopyX9J4ngMl32UU6fLsVRnntWvpi4aceJiLKZHxcN6JiFej3IeYw1h8qhJgmfJpbeBukSk61SyUp9RF3Sebj88sWiSd9F-34fFT-_nQG8EomuTSGaJuy07mJRvMfFcpAIKWQa13knwgP_nJAaAtepmTkKA=w640-h480" width="640" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsJXNrRDvMyCj94kHp5ebeTcSZe8PA2OUy9DJJxtqD1ZDO3AN-3d6XtUQ8dmy8o1gOzYzWvWPoxcaoAutul3-Dp6CAHvTrxR-n4RbggfcFmZbjKZsZmqDm5gh15jOE50mFWLYR7ojHnLkOjFQ-ExFYWUram6KeLbW-kO6z-46URY6vP2FOZezyCWFSMQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsJXNrRDvMyCj94kHp5ebeTcSZe8PA2OUy9DJJxtqD1ZDO3AN-3d6XtUQ8dmy8o1gOzYzWvWPoxcaoAutul3-Dp6CAHvTrxR-n4RbggfcFmZbjKZsZmqDm5gh15jOE50mFWLYR7ojHnLkOjFQ-ExFYWUram6KeLbW-kO6z-46URY6vP2FOZezyCWFSMQ=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></div><p></p><span><!--more--></span><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para una tarta de 24 cm de diámetro:</h2><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Para la base de galletas:</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Galletas María, 200 gr (32 galletas)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mantequilla sin sal, 85 gr</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Para el relleno de galletas:</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar, 70 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Galletas María, 300 gr (50 galletas)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nata para montar (que esté muy fría), 500 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nata para montar (a temperatura ambiente), 250 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hojas de gelatina, 8</span></li></ul><p></p><p><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;">Para la capa de caramelo:</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Azúcar, 150 gr más otras dos cucharadas soperas rasas</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Nata para montar, 150 ml</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Mantequilla sin sal, 75 gr</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Hojas de gelatina, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Trocitos de almendras caramelizada, para decorar</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><h3 style="text-align: left;">Utensilios:</h3><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Un molde de tarta desmontable de 24 cm</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Papel de hornear</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Batidora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Picadora eléctrica</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Boles de diferentes tamaños</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espátula de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Film transparente</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Una sartén proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera o silicona</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><p></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p><b><span style="font-size: large;"><u>Base de galletas:</u></span></b></p><p><br /></p><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comenzaremos derritiendo<b> la mantequilla</b> en el microondas durante<b> <span style="color: red;">30 segundos a máxima potencia.</span></b></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente tritura <b>las galletas, </b>puedes hacerlo con una picadora eléctrica o manualmente. Para hacerlo manualmente introduce las galletas en una bolsa de congelación, cierra la bolsa y machaca las galletas con el brazo del mortero o con un rodillo.</span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhj6bCP0HQk297qyxAAnJcsVd8gFWEueW5ZSMrIpszgAD77TIJ6i9_VhJJN55u5UcaPEy9iJkP07R32MdjCUdjx6u_ieWbrTmeyed_fBfnb9qzwkLaZOZGhUNOJgzGHD4H1zInqoiX2kLdtt6VFjD6gfDszBQmMFFDyBXB1UMx41p1bq8rhFuVfiYaQg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhj6bCP0HQk297qyxAAnJcsVd8gFWEueW5ZSMrIpszgAD77TIJ6i9_VhJJN55u5UcaPEy9iJkP07R32MdjCUdjx6u_ieWbrTmeyed_fBfnb9qzwkLaZOZGhUNOJgzGHD4H1zInqoiX2kLdtt6VFjD6gfDszBQmMFFDyBXB1UMx41p1bq8rhFuVfiYaQg=w640-h480" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: #fefafa; text-align: justify;">Una vez las galletas estén hechas polvo, mézclalas con </span><b style="background-color: #fefafa; text-align: justify;">la mantequilla</b><span style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"> hasta obtener una </span><b style="background-color: #fefafa; text-align: justify;">pasta homogénea.</b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><br /></b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><br /></b></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLIZmLwoA8en0_MO3ULtjdoaCFiMkDy3b7GX4hVU69f3Cq7y8eszniul7HeNXI90BzACwA_zEIM7Jy7HKrG8_X3XYPrcCQN8sNzdRZcWhm59oyv2efmbRlMNC796E2ABRPwJJB9MDbU_nC3KVtCZfGtAoWu9D0YsU1n30hddDpy2omsPm0ao2bG_Fcjg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLIZmLwoA8en0_MO3ULtjdoaCFiMkDy3b7GX4hVU69f3Cq7y8eszniul7HeNXI90BzACwA_zEIM7Jy7HKrG8_X3XYPrcCQN8sNzdRZcWhm59oyv2efmbRlMNC796E2ABRPwJJB9MDbU_nC3KVtCZfGtAoWu9D0YsU1n30hddDpy2omsPm0ao2bG_Fcjg=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación forra la base de un molde desmontable con un disco de papel de cocina.</span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto dispón<b> la masa de galletas </b>en el molde y aplástalo con las manos hasta que quede una capa uniforme y del mismo grosor. Reserva la base de galletas durante <b><span style="color: red;">30</span></b> <b><span style="color: red;">minutos</span></b> en el frigorífico.</span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJskhtTqm9ke32cseQLX1Hy0pkDy42mMo5hoinPWNhc7n2AaXy5MBKYXQ_fvfN185fnp5rUPI8GMK8TYjbQGt4JY2N1CtUTZrONFKe5scAVTw4TF-IYftpmbEogiAmO6OtjspmoxWzqDPJvySbcQ-VAgFWnhC1CENBrjCrrBWvqej-pmNgXrDH0dLtHg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJskhtTqm9ke32cseQLX1Hy0pkDy42mMo5hoinPWNhc7n2AaXy5MBKYXQ_fvfN185fnp5rUPI8GMK8TYjbQGt4JY2N1CtUTZrONFKe5scAVTw4TF-IYftpmbEogiAmO6OtjspmoxWzqDPJvySbcQ-VAgFWnhC1CENBrjCrrBWvqej-pmNgXrDH0dLtHg=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Relleno de galletas:</u></b></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente coloca <b>las hojas de gelatina</b> en un bol amplio, cúbrelas con <b>agua fría </b>y déjalas hidratar durante <b><span style="color: red;">cinco minutos.</span></b></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto tritura <b>las galletas</b> con una picadora eléctrica hasta convertirlas en polvo y resérvalas dentro de la picadora.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación calienta en el microondas <b>la nata que está a temperatura ambiente</b> y viértela en la picadora donde están las galletas molidas y vuelve a moler hasta conseguir una crema lisa y homogénea. </span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto, escurre e incorpora <b>las hojas de gelatina y </b>vuelve a batir durante <span style="color: red;"><b>unos segundos</b></span> hasta integrarlas bien.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la crema esté lista colócala en un bol y reserva.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte<b> la nata que está muy fría</b> en un bol amplio, añade <b>dos cucharadas de azúcar </b>y bate con la batidora eléctrica hasta que esté montada, no tiene que estar muy montada, sólo un poco firme.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8_5CBhCxAf97LWREiu6Z7kCs6hZG2r52zxWgCJvcpzkc29jjIEklXH8LLl45zBfNnWF1XxEP08IVtmiKHgpozNmQx0_TPjzP43WRCrRZbPnPH3fqsxgT3GeRlvPul-ICF-s8yhINdbpQgABSQq23EsM-PWrTGZzcJaORuJo7EA__i72LYJKKJnbE3GQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8_5CBhCxAf97LWREiu6Z7kCs6hZG2r52zxWgCJvcpzkc29jjIEklXH8LLl45zBfNnWF1XxEP08IVtmiKHgpozNmQx0_TPjzP43WRCrRZbPnPH3fqsxgT3GeRlvPul-ICF-s8yhINdbpQgABSQq23EsM-PWrTGZzcJaORuJo7EA__i72LYJKKJnbE3GQ=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación agrega <b>una cucharada de nata montada</b> a la <b>crema de galletas </b>y remueve bien.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEe8i9Yc5MD79KDMHLtB-WDHVE5v9RSkShhx0SDNhgxM8L9EtK57XT5UCnMVZGWBcZr4qcHOV-Jv2W-9iIuWb2wRg4yPj6dNSwEw3Y8R-5-KqTp-2n7UbQntm5JTqGRt8ROcYlxDimqwu73SVSpgS68xNEQoh93kQ-bjEeARq3yuC49zE7DYHbk1noYQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEe8i9Yc5MD79KDMHLtB-WDHVE5v9RSkShhx0SDNhgxM8L9EtK57XT5UCnMVZGWBcZr4qcHOV-Jv2W-9iIuWb2wRg4yPj6dNSwEw3Y8R-5-KqTp-2n7UbQntm5JTqGRt8ROcYlxDimqwu73SVSpgS68xNEQoh93kQ-bjEeARq3yuC49zE7DYHbk1noYQ=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto añade otras <b>dos cucharadas de nata montada</b> a <b>la crema de galletas </b>y volvemos a integrar. Hacemos esto para igualar las temperaturas.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoqzGK2VniPcJ1tLJgcHH_zATdbelobVofLX5f9qqt7gqd8EHWC6G1Q_6Spg6aJLE6CdRxbPW0xYpqECFl395_b_-TI46oia4ywVFAOKPndlEQtBMY2u6HdjJaywrECEYecOUoy1Uy5G1fGv1I0W6KSFvEAHzjryylgH6nNkR5JFMNzpd_FlJOklDMKw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoqzGK2VniPcJ1tLJgcHH_zATdbelobVofLX5f9qqt7gqd8EHWC6G1Q_6Spg6aJLE6CdRxbPW0xYpqECFl395_b_-TI46oia4ywVFAOKPndlEQtBMY2u6HdjJaywrECEYecOUoy1Uy5G1fGv1I0W6KSFvEAHzjryylgH6nNkR5JFMNzpd_FlJOklDMKw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Posteriormente añade <b>el resto de la nata montada</b> y mezcla bien con movimientos envolventes hasta que esté totalmente integrada.</span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Después de esto saca el molde del frigorífico y vierte l<b>a crema de galletas.</b> Tapa con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante <span style="color: red;"><b>cuatro horas.</b></span></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="color: red;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgU-B8kp0Sbig27EOp6BEaLtDlBpSou02VvsKOyS2j3rfAKdYBsGpiq0J0ve3qUKKKdn4EsmrKXHqVwkqXHN5COvdYSIGdx5SyYMydN-WKo1t1pBByEI6-PUbzLsaGdFzb-ww89x6JGyYSvIiYjxdmk0zOtXxfwwW6KOZHkjK-EvcmZxtjCtqSGRCA3Tw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgU-B8kp0Sbig27EOp6BEaLtDlBpSou02VvsKOyS2j3rfAKdYBsGpiq0J0ve3qUKKKdn4EsmrKXHqVwkqXHN5COvdYSIGdx5SyYMydN-WKo1t1pBByEI6-PUbzLsaGdFzb-ww89x6JGyYSvIiYjxdmk0zOtXxfwwW6KOZHkjK-EvcmZxtjCtqSGRCA3Tw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></b></span></span></span></div><div style="background-color: #fefafa; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><b><u>Base de caramelo:</u></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Transcurridas las cuatro horas de reposo, vierte <b>el azúcar</b> en una sartén y moja el azúcar con <b>dos cucharadas de agua</b> y fúndelo <u>a fuego medio alto, nº 7 de la placa vitrocerámica</u> hasta conseguir <b>un caramelo rubio.</b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Mientras tanto calienta <b>la nata</b> en el microondas sin que llegue a hervir.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Cuando se haya formado el caramelo (tiene que tener un color ámbar), retira la sartén del fuego, añade <b>la mantequilla </b>y remueve hasta que esté totalmente integrada.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Tras esto coloca nuevamente la sartén al fuego, esta vez ponla <u>a fuego medio bajo, nº 4 de la placa vitrocerámica</u> y vierte de poco en poco y sin dejar de remover <b>la nata caliente.</b> Cuando hayas echado toda la nata, deja cocinar durante <b>3 minutos</b> sin dejar de remover.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo aparta del fuego.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Posteriormente hidrata durante <b><span style="color: red;">cinco minutos</span></b> las dos hojas de gelatina en <b>agua fría.</b> Transcurrido el tiempo, escurre con las manos las hojas de gelatina y mezcla con <b>la salsa de caramelo</b> hasta que estén totalmente integradas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto, vierte <b>la crema de caramelo</b> sobre <b>la crema de galletas </b>y deja <u>la tarta enfriar a temperatura ambiente</u> durante <b><span style="color: red;">una hora.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Transcurrido el tiempo, tapa la tarta con film transparente y deja la tarta reposar en el frigorífico <b><span style="color: red;">durante 4 horas más</span></b> <span style="color: red;"><b>o mucho mejor un día entero.</b></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Desmolda y decora con <b>almendras caramelizadas picadas</b> antes de servir.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Espero que os guste, a nosotros nos ha encantado.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigwVmYhBk9dnSZp3MsXF4P_mt6yQ4HCyT2_WbwqLdbB1S9St8TzD3aCtZHJ17UZyb-wXblCoi8svl_YQ56h3OSiPwCybFxI5-3wdN28AOS4MuKj4u2p7b8tGX3MNFudHxaZOCoqR1VO9OWuRtwZJh7tC2Rnbd17M4VlG8AL4G8HLzJgWMTDTVCEI_eiA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="261" data-original-width="348" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigwVmYhBk9dnSZp3MsXF4P_mt6yQ4HCyT2_WbwqLdbB1S9St8TzD3aCtZHJ17UZyb-wXblCoi8svl_YQ56h3OSiPwCybFxI5-3wdN28AOS4MuKj4u2p7b8tGX3MNFudHxaZOCoqR1VO9OWuRtwZJh7tC2Rnbd17M4VlG8AL4G8HLzJgWMTDTVCEI_eiA=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></span></span><span style="background-color: #fefafa; color: #3a3a3a; font-family: trebuchet; font-size: x-large; text-align: center;">"Sujeta fuerte lo que importa y deja ir suavemente aquello que no aporta."</span></div><div style="background-color: #fefafa; color: #3a3a3a; text-align: justify;"><br /></div><div><span face=""Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif" style="font-size: large;"><br /></span></div><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6298429150521129553.post-75447406717403376462023-01-01T18:42:00.003+01:002023-01-01T18:46:22.588+01:00692.- Cuscús de verduras con pollo<p style="text-align: center;"><br /> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;">Empezamos un nuevo año con esta maravillosa receta... ¡Feliz 2023!</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkSoG6Drrd0TYKjzKml41mIeLgwinLiiCmMjGHx5AHuAKg6T51Em3dOnXd_OqU7rAevmc3-hCTj91hVE5-amOoAxV7O0pr9eDps1eXpjoHcj0QRBMhgUCuCOUx3QHAmCKaEWlvEcwDoeFtOn426X-8yPe4f0vyUWnPYcBUPMj8IiEVElHVtJvyqNFDFA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="318" data-original-width="424" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkSoG6Drrd0TYKjzKml41mIeLgwinLiiCmMjGHx5AHuAKg6T51Em3dOnXd_OqU7rAevmc3-hCTj91hVE5-amOoAxV7O0pr9eDps1eXpjoHcj0QRBMhgUCuCOUx3QHAmCKaEWlvEcwDoeFtOn426X-8yPe4f0vyUWnPYcBUPMj8IiEVElHVtJvyqNFDFA=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: courier; font-size: medium;"><br /></span></p><span></span><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para cuatro personas:</h2><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh93nDlQIQBvS7G3oP6l5uqxS0OZjJ8EzMWV0504Et1An0dG4Wh-EV5DodwgU3hdN5Gw3jOqEchxUWLp5jnB9dPVR8zxnhgJo2qhd8iG4jmEetWebGCNZszvwIUDXa-SbFvJ03M7oWksDPhtiuCm2FHlZAs7zDlRwpN8KdiP64wNQ5lQ6_7j-mrvLdzXA" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh93nDlQIQBvS7G3oP6l5uqxS0OZjJ8EzMWV0504Et1An0dG4Wh-EV5DodwgU3hdN5Gw3jOqEchxUWLp5jnB9dPVR8zxnhgJo2qhd8iG4jmEetWebGCNZszvwIUDXa-SbFvJ03M7oWksDPhtiuCm2FHlZAs7zDlRwpN8KdiP64wNQ5lQ6_7j-mrvLdzXA" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh93nDlQIQBvS7G3oP6l5uqxS0OZjJ8EzMWV0504Et1An0dG4Wh-EV5DodwgU3hdN5Gw3jOqEchxUWLp5jnB9dPVR8zxnhgJo2qhd8iG4jmEetWebGCNZszvwIUDXa-SbFvJ03M7oWksDPhtiuCm2FHlZAs7zDlRwpN8KdiP64wNQ5lQ6_7j-mrvLdzXA" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" data-original-height="1245" data-original-width="875" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh93nDlQIQBvS7G3oP6l5uqxS0OZjJ8EzMWV0504Et1An0dG4Wh-EV5DodwgU3hdN5Gw3jOqEchxUWLp5jnB9dPVR8zxnhgJo2qhd8iG4jmEetWebGCNZszvwIUDXa-SbFvJ03M7oWksDPhtiuCm2FHlZAs7zDlRwpN8KdiP64wNQ5lQ6_7j-mrvLdzXA=w141-h200" width="141" /></a></div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pechugas de pollo, 3 (fileteadas gruesas)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Aceite de oliva, virgen extra, 5 cucharadas<br /></span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cebolla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento rojo morrón, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Pimiento verde (tipo italiano), 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Zanahorias, 2</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Guindilla, 1</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Especias Ras el hanout, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sal, cantidad al gusto</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuscús, 1 vaso (250 g)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Caldo de pollo, un vaso (250 ml)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Perejil, un manojo</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Utensilios:</h2><div><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Sartén proporcionada con su tapadera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tabla de cocina</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Bol proporcionada</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchara de madera</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuchillo de cocina</span></li></ul><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Elaboración:</h2><div><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Comenzamos cortando en cuadraditos <b>los filetes de pollo</b> y lo dejamos macerar en un bol con una cucharada de <b>especias Ras el hanout </b>y dos cucharadas de <b>aceite de oliva.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6g8OvaYEG3JwRbOtIdI3mbH4vLjU9U82gNsCzieCHFaB5oYRHR7NNVWgKJZtuw9JcdHY3wACrrdqH0RlbpZZttZ0iAh9Cj6J2VJDjz83L4jRVuDJwVHWCZr80EhpygLRqTvJ3TEWCSw_Az04IqNPn87xBnHKasCejotXQeS4j6Vf6H5LPBUDXv8upoA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="318" data-original-width="424" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6g8OvaYEG3JwRbOtIdI3mbH4vLjU9U82gNsCzieCHFaB5oYRHR7NNVWgKJZtuw9JcdHY3wACrrdqH0RlbpZZttZ0iAh9Cj6J2VJDjz83L4jRVuDJwVHWCZr80EhpygLRqTvJ3TEWCSw_Az04IqNPn87xBnHKasCejotXQeS4j6Vf6H5LPBUDXv8upoA=w640-h480" width="640" /></a></b></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">A continuación pela y corta en dados pequeños (en bronuise), <b>la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y las zanahorias.</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Tras esto vierte <b>tres cucharadas de aceite de oliva</b> en la sartén y caliéntalo <u>a fuego medio, nº 5 de la placa vitrocerámica.</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando el aceite esté caliente añade <b>las hortalizas</b>, sazona con <b>sal,</b> remueve, tapa la sartén y deja que se cocinen durante <b><span style="color: red;">15 minutos </span></b>removiendo de vez en cuando.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjid7ebakFdIHN49stEHkvY58inea-4RjgJ00Lg6sP9zeRq8ZS62cBS47mZhBUVpaLIaC_LN4fuC5yzcJBInBYC6HE9fMpCx2Kz4cuk2oGbGD5P8_ZpZWlWneZr-Wdyf6dSWj7U2Bnvo04b-FSn_cUmtEzGXyhQJ2MFTbjNgvl0ynKs4VyuZQt4c2e6Xg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="318" data-original-width="424" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjid7ebakFdIHN49stEHkvY58inea-4RjgJ00Lg6sP9zeRq8ZS62cBS47mZhBUVpaLIaC_LN4fuC5yzcJBInBYC6HE9fMpCx2Kz4cuk2oGbGD5P8_ZpZWlWneZr-Wdyf6dSWj7U2Bnvo04b-FSn_cUmtEzGXyhQJ2MFTbjNgvl0ynKs4VyuZQt4c2e6Xg=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo sube <u>el fuego al máximo,</u> echa <b>los trocitos de pollo</b> y remueve durante <b><span style="color: red;">cinco minutos o hasta que la carne esté hecha.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la carne esté hecha, retira la sartén del fuego y reserva.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Seguidamente vierte <b>un vaso de cuscús</b> en un bol amplio o en un cazo proporcionado.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiP814jFOA9RLi3XxcElRapIhKEez5X3TGiOzgJkPvAgHVI3apqffegRIy3PwF-t8HWP--lVMDBAQ5sM7UB91IJERkjvDQPhEmxw6LlX_jv01XsQpQl782FAoI8Y70UXPk_PX_oHeGs2GhHrmGayeR3s3hi7qdJdnM5SPsI5EW_P4woGNYv1cQ_suUCqg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="458" data-original-width="610" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiP814jFOA9RLi3XxcElRapIhKEez5X3TGiOzgJkPvAgHVI3apqffegRIy3PwF-t8HWP--lVMDBAQ5sM7UB91IJERkjvDQPhEmxw6LlX_jv01XsQpQl782FAoI8Y70UXPk_PX_oHeGs2GhHrmGayeR3s3hi7qdJdnM5SPsI5EW_P4woGNYv1cQ_suUCqg=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Calienta hasta que hierva <b>un vaso de caldo de pollo</b> en el microondas o al fuego.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando <b>el</b> <b>caldo de pollo</b> esté caliente viértelo sobre <b>el cuscús </b>y déjalo reposar durante <b><span style="color: red;">cinco minutos.</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Transcurrido el tiempo separa <b>los granos de cuscús</b> con dos tenedores.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Por último vierte <b>el contenido de la sartén (el pollo y las verduras)</b> sobre <b>el cuscús,</b> añade<b> perejil</b> y sirve.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4SjnDloKc5m4ERuzc3pkPOmg1qa-b4V2vq13LzGyAw72hpPhwSt-fycNo41eoO9jtD-prL1u7SiJghGVpDAc0ZFQ8Hcg9kOzcgSckZK0xF72VyRdoJGPSxY2YZzWOVta9WEYh073DhEKvy23-5g7tEzZI9f9b3X2LiT3k_uOvU0GVqE1h1dTE2Oxtgw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="318" data-original-width="424" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4SjnDloKc5m4ERuzc3pkPOmg1qa-b4V2vq13LzGyAw72hpPhwSt-fycNo41eoO9jtD-prL1u7SiJghGVpDAc0ZFQ8Hcg9kOzcgSckZK0xF72VyRdoJGPSxY2YZzWOVta9WEYh073DhEKvy23-5g7tEzZI9f9b3X2LiT3k_uOvU0GVqE1h1dTE2Oxtgw=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><br /></span></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;"></span></p><blockquote><span style="color: #666666; font-family: trebuchet; font-size: large;">"Enfócate en lo que sí tienes, lo que sí eres y los que sí están."</span></blockquote><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sandra Barrera Fernándezhttp://www.blogger.com/profile/16393585089106999442noreply@blogger.com0