El delantal rojo

En las carnicerías venden los filetes de lomo ya adobados, están muy ricos y en un momento dado pueden sacarme de un apuro, pero en circuns...

Os voy a explicar, para todo aquel que no lo sepa, la diferencia entre rebozar y empanar. El rebozado consiste en pasar un alimento, ...

Con la "carne mechá" pasa como con el "puchero" que en cada casa tienen su forma de prepararla. Yo os voy a mostrar ...

Esta forma de cocción viene de muy antiguo y está muy arraigada a la zona del mediterráneo. En mi casa es la forma más habitual de hacer la...