Cocinar, trabajar, estudiar, ayudar a los niños con sus tareas escolares, salir a caminar, leer un capítulo de tu libro, quedar para tomar café con una amiga que hace tiempo que no ves, organizar la casa, redactar la lista de la compra, regar las plantas, ir al supermercado, limpiar los cuartos de baño, planchar,.... tantas cosas por hacer ¿de donde sacar tiempo? Mi solución es tener una mente minimalista y esto significa, saber delegar, priorizar y conocer técnicas de organización y una de esas "técnicas" consiste en cocinar el doble o el triple de alimentos de los que vayas a consumir en el día y congelar la parte que te sobre, dividida en porciones. De ese modo tendrás siempre comida ya hecha en el congelador para esos días en los que el tiempo para cocinar es inexistente, y como hoy, por el hecho de ser domingo, tenía tiempo y ganas de cocinar, he elaborado estos deliciosos macarrones. Espero que os gusten.
