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lunes, 6 de febrero de 2017

martes, 29 de noviembre de 2016

310.- Crema de guisantes con caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Esta crema de guisantes que os detallo a continuación es una de las muchas recetas que elaboro con el caldo de jamón que os mostré en la entrada anterior. Los guisantes maridan muy bien con el jamón, así que ya podéis imaginar el sabor tan rico que debe tener esta crema elaborada con un caldo obtenido a partir de huesos de jamón. Además, si tenéis el caldo ya preparado, esta crema se hace en un instante ¡ya veréis!




viernes, 11 de noviembre de 2016

297.- Guisantes con jamón

Buenos días. Bienvenidos a mi blog. Hoy os propongo un plato ligero, natural, sencillo y muy, muy fácil de elaborar. Este plato se puede tomar acompañado de un huevo frito, en esta ocasión no se lo puse pero queda muy rico. En verano suelo servir estos guisantes sin caldo, totalmente secos pero en este tiempo me apetecen caldoso. Esta receta es increíblemente sencilla y rápida de hacer. Los puedes tomar de primero acompañado de un "pescaíto frito, unas berenjenas rebozadas, unas croquetas.... o como plato único añadiéndole un huevo frito. Espero que os gusten. Feliz día.




miércoles, 2 de noviembre de 2016

289.- Albóndigas de pollo y pavo con zanahorias y guisantes

Bienvenidos a mi blog. Para el día de hoy os propongo unas deliciosas, sanas y nutritivas albóndigas en salsa de verduras. Estas albóndigas son perfectas para toda la familia y además las puedes dejar preparadas con antelación. Espero que os gusten. Feliz día.




miércoles, 26 de octubre de 2016

285.- Arroz frito tres delicias (sin gambas)

Un clásico en los restaurantes de comida China y en mi casa, pero en mi casa se toma sin gambas, porque a mis hijos no les gustan. Esa es la magia de cocinar tu propia comida, que puedes adaptar tus platos a los gustos familiares. Espero que os guste. Feliz día.





jueves, 18 de agosto de 2016

232.- Papas con chocos.- Huelva.- Andalucía


Esta receta es un clásico de nuestra cocina. Es un plato bien conocido por todos los andaluces aunque no en todas las provincias se elabora del mismo modo. Los ingredientes principales son las patatas, los chocos y el caldo de pescado, eso nunca cambia, es en el resto de ingredientes donde puede haber diferencias. Yo os voy a dar mi versión, que no es ni mejor ni peor que cualquier otra. Espero que os guste. Feliz día.





miércoles, 20 de abril de 2016

133.- Crema de guisantes a la menta

Soy una fanática de las cremas de verduras, simplemente me encantan y tengo la suerte de que a mi marido y a mis hijos también les gustan. Mi hijo Gabriel se parece mucho a mí y si por él fuera cenaría todos los días cremas de verduras, me estoy replanteando seriamente plantar un huerto, aunque sea en macetas en la azotea...... 




martes, 26 de enero de 2016

28.- Arroz en el microondas II (con verduras)

¿El microondas sólo es útil para calentar? Aquí está la prueba de que eso no es así. En el microondas podemos elaborar platos tan fantásticos como el que os traigo hoy, un delicioso arroz lleno de nutrientes, perfecto para acompañar carnes o pescados a la plancha ¿las ventajas? No ensucias nada, su elaboración es fácil y rápida y además está buenísimo ¿apuntas la receta?