591.- Patatas nuevas al horno.- Las comeréis como pipas.-

Ingredientes para 4/5 personas:

• Aceite de oliva "virgen extra", 5 cucharadas
• Patatas nuevas, 1kg
• Pimienta negra molida, cantidad al gusto
• Sal fina, cantidad al gusto

Utensilios:

• Cucharas de madera
• Fuente de horno

Elaboración:

Comienza lavando bajo el chorro del agua fría del grifo las patatas pues vamos a consumirlas con su piel.

Seguidamente vierte cinco cucharadas de aceite de oliva en el fondo de la fuente.

A continuación dispón las patatas en la fuente, espolvorea con sal fina y pimienta negra molida al gusto.

Tras esto remueve para que todas las patatas se impregnen bien del aceite.

Posteriormente introduce la fuente en el horno sin precalentar y hornea las patatas durante 40 minutos a 180ºC.

Transcurrido el tiempo, apaga el horno, remueve las patatas y déjalas cinco minutos más dentro del horno.

Agotado el tiempo sácalas y sírvelas.

Puedes tomarlas simplemente con aceite de oliva, con mantequilla, o con cualquier salsa que os guste.

Espero que os guste.

"Lo que tu crees es cierto para ti".-