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viernes, 14 de enero de 2022

jueves, 16 de noviembre de 2017

463.- Zarangollo murciano.- Revuelto de calabacines

El zarangollo es una receta típica de la Región de Murcia y consiste en un revuelto de huevos, calabacines y cebolla, que opcionalmente puede llevar patatas. Puedes usar calabacines de la variedad que prefieras, en este caso yo he optado por los calabacines de color verde claro y para que el plato tuviera más consistencia y así tomarlo como plato único he decidido añadirle patatas. Espero que os guste.




miércoles, 18 de enero de 2017

lunes, 2 de enero de 2017

332.- Crema de zanahoria con queso crema

Ayer día uno de enero ya no podía más. Era incapaz de tragarme un sólo langostino más, no soportaba mirar la carne mechada y ya ni te cuento sobre lo que pensaba de los huevos rellenos y del jamón. Me apetecía algo ligero y vegetal, algo que equilibrara mi organismo después de los excesos navideños, así que aprovechando que tenía una bolsa de zanahorias en el frigorífico hice para mi familia y para mí esta deliciosa crema que nos supo a gloria. Espero que os guste. Feliz día.




jueves, 8 de diciembre de 2016

jueves, 1 de diciembre de 2016

martes, 29 de noviembre de 2016

310.- Crema de guisantes con caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Esta crema de guisantes que os detallo a continuación es una de las muchas recetas que elaboro con el caldo de jamón que os mostré en la entrada anterior. Los guisantes maridan muy bien con el jamón, así que ya podéis imaginar el sabor tan rico que debe tener esta crema elaborada con un caldo obtenido a partir de huesos de jamón. Además, si tenéis el caldo ya preparado, esta crema se hace en un instante ¡ya veréis!