687.- Txaka, pintxo o tapa

 

Un delicioso pintxo o tapa para disfrutar este veranito...

686.- Mjaddara (Ensalada de arroz y lentejas)

 

Tenía mis dudas sobre esta receta porque nunca había comido lentejas en ensalada pero he de reconocer que me ha sorprendido muy positivamente. La mezcla de las lentejas, con el arroz y la cebolla frita es espectacular. Es un plato que se come solo, su sabor es suave y muy agradable; la salsa tzatziki le da un toque de frescor y sabor extra. Realmente sabroso.

685.- Baba Ghanoush (Puré de berenjenas)

 

Receta típica de la cocina árabe y mediterránea. Una auténtica delicia....