Un plato económico, diferente, fácil de elaborar y muy rico para sorprender estas navidades
El aceite de coco está considerado como un super alimento por sus grandes propiedades medicinales, mata hongos, infecciones y bacterias en nuestro organismo, favorece la reducción de la grasa abdominal y puede ayudar a los pacientes de Alzheimer por su efecto beneficioso sobre el funcionamiento cerebral.
Las grasas que contienen el aceite de coco, pasan directamente a la sangre y llega a los tejidos donde se transforman en energía con lo cual las células la pueden utilizar sin que se almacene en forma de grasa. Tomar de dos a tres cucharadas de este aceite, hace que lejos de engordar estemos más activos mentalmente y se estimule la termogénesis (generación de calor en el cuerpo), de forma que puede ser útil en las dietas de adelgazamiento tanto en hombres como en mujeres.
La hierbabuena la da un toque fresco y muy aromático a esta ensalada, no dejéis de ponerla, os sorprenderá lo buena que está.
Si hablamos de desayunos y de Alcalá de Guadaíra, estamos hablando entonces del "Baltanás", el bar más antiguo y con más solera de mi pueblo, donde sirven los mejores desayunos habidos y por haber. Entre sus muchas opciones destaca "la entera de pringá "y "el Angelito", el cual os presento en esta entrada, una tostada increíblemente deliciosa, la cual espero que disfrutéis.
Enlaces: Bar "El Baltanás", El ligado de "Ca Baltanás".