631.- Arroz blanco cocido.- Básico

 

G U A R N I C I Ó N

577.- Cocer garbanzos.- Receta básica.-

Las legumbres son indispensables para llevar una dieta equilibrada y saber cocerlas adecuadamente es fundamental para tener éxito en nuestras recetas. 

576.- Huevos duros.- Receta básica.-

Los huevos duros son necesarios para un sin fin de elaboraciones, saber cocerlos bien es fundamental para tener éxito en nuestras recetas.

573.- Arroz sirio.- Iniciándome en la cocina árabe.-

¡Menudo descubrimiento, qué cosa más rica!

561.- Ensaladilla de huevo y atún.- La más básica.

Esta deliciosa ensaladilla se elabora con sólo cuatro ingredientes, incluyendo la mayonesa. Con poco gasto y poco esfuerzo tienes una ensaladilla idónea para consumir en casa de forma habitual. Las ensaladillas con gambas, palitos de cangrejo, aceitunas, pimientos morrones... la dejo para ocasiones especiales. Espero que os guste, a mí me encanta.

556.- Pimientos verdes asados.- Guarnición.-

555.- Espaguetis expres (con ajo y perejil).- Guarnición.-

554.- Picatostes.- Receta de aprovechamiento.

¿Qué podemos hacer con el pan duro? - Picatostes.

Estos picatostes se pueden tomar en ensaladas, sopas y/o cremas de verduras, resultan deliciosos.

507.- Vinagreta de mostaza o vinagreta francesa.- La más clásica de todas las vinagretas

479.-Caldo de pollo.- Sin conservantes, ni colorantes.-

465.- Caldo de jamón y pollo.-

"Caldo sin jamón ni gallina
no vale una sardina".-

376.- Arroz blanco.- Guarniciones.- Básico

330.- Cebollas caramelizadas

Bienvenidos a mi blog. Hoy quiero mostraros una forma de elaborar cebollas caramelizadas, son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Son perfectas como guarnición en hamburguesas, para acompañar carnes... y para un sinfín de platos más. Son muy prácticas ya que se conservan hasta tres semanas en la nevera. Espero que os gusten. Feliz día.

309.- Caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os quiero mostrar la forma en la que yo elaboro un caldo de jamón. Hay personas que lo preparan sólo con el hueso de jamón, a mí me gusta añadirle algunas verduras, pienso que además de ser más nutritivo, las verduras le aporta un fondo de sabor muy importante. Este caldo lo  podemos consumir en consomé, un consomé de caldo de jamón bien calentito cuando estás un poco enferma te sienta fenomenal, también lo podemos tomar como sopa añadiéndole una pasta maravilla, dados de jamón serrano y unos costrones de pan frito... ¡fantástico! o como caldo para otras preparaciones. Este caldo una vez hecho lo puedes congelar y tenerlo preparado para cuando lo necesites. Espero que os sea útil. Feliz día.

247.- Asar pimientos morrones en el horno

A continuación os dejo un tutorial práctico sobre como asar pimientos rojos en el horno, espero que os guste y que os sea de utilidad. Feliz día.

199.- Pisto

El pisto es un plato delicioso que se consigue combinando varias hortalizas con salsa de tomate. Es un plato sencillo y económico, que combina con arroz, pasta o patatas. Podéis usarlo para rellenar una empanada o empanadillas también os puede servir para acompañar unos filetes de pescado o de carne a la plancha. En definitiva, un plato sano que nos aporta una gran variedad de nutrientes, que nos combina con casi todo y que además está buenísimo. Espero que os guste.

43.- Huevos escalfados.- Receta básica.-

¿Sabéis hacer un huevo escalfado sin problemas? Os doy un truco para que os salgan bien.

22.- Arroz en el microondas I (básico)

Después de un año y medio sin microondas ayer por fin pude comprarme uno nuevo ¡cómo lo he echado de menos! Estaba tan ansiosa por estrenarlo que hoy he preparado un riquísimo y rapidísimo arroz blanco para acompañar unas hamburguesas ¿queréis saber como lo he hecho? Os paso la receta: