sábado, 9 de septiembre de 2023

709.- Salsa Chimichurri



Salsa típica de Argentina, Colombia, Venezuela... Es en su esencia una salsa elaborada con perejil, ajo, orégano, sal, aceite de girasol y vinagre. A partir de ahí, los añadidos son variados. Pimientos rojos y verdes, cebolla roja, pimentón picante, ajíes, cayena, mostaza... al gusto de cada cual. Esta es la versión que más me ha gustado. Es una salsa muy sabrosa, fresca y estimulante ideal para cualquier asado de carne a la parrilla.





sábado, 7 de enero de 2023

695.- Pasta con lentejas y champiñones

 


Cuando me decidí a hacer esta receta, tenía mis dudas sobre si me gustaría o no, pero ha sido un agradable descubrimiento. El resultado final es una mezcla suave, armoniosa y sorprendentemente sabrosa. Te animo a que la realices y ya verás qué delicia...