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lunes, 20 de marzo de 2017

366.- Sopa de fideos con caballa

Estamos en época de caballas, así que me he hecho con dos piezas y he preparado este delicioso plato cien por cien gaditano. Un plato sencillo, sano, sin complicaciones, elaborado con productos de la tierra. Una delicia. Feliz día.




lunes, 6 de febrero de 2017

lunes, 5 de diciembre de 2016

315.- Sopa de Navidad


Suelo hacer esta sopa el día de Navidad porque está muy rica, es fácil de hacer, es económica y queda muy vistosa. A nosotros nos encanta y espero que a ti también. Feliz día.




lunes, 28 de noviembre de 2016

309.- Caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os quiero mostrar la forma en la que yo elaboro un caldo de jamón. Hay personas que lo preparan sólo con el hueso de jamón, a mí me gusta añadirle algunas verduras, pienso que además de ser más nutritivo, las verduras le aporta un fondo de sabor muy importante. Este caldo lo  podemos consumir en consomé, un consomé de caldo de jamón bien calentito cuando estás un poco enferma te sienta fenomenal, también lo podemos tomar como sopa añadiéndole una pasta maravilla, dados de jamón serrano y unos costrones de pan frito... ¡fantástico! o como caldo para otras preparaciones. Este caldo una vez hecho lo puedes congelar y tenerlo preparado para cuando lo necesites. Espero que os sea útil. Feliz día.



viernes, 18 de noviembre de 2016

303.- Sopa de verduras con cúrcuma


Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo una sopa sencilla, sana y deliciosa. Espero que os guste. Feliz día.





lunes, 7 de noviembre de 2016

292.- Sopa de patatas y brócoli con estragón

Bienvenidos a mi blog. Mi propuesta para el día de hoy es una nutritiva, ligera y deliciosa sopa de brócoli, ideal para una cena o un almuerzo ligero. Espero que os guste. Feliz día.


viernes, 28 de octubre de 2016

287.- Puchero andaluz.- Sevilla.- Andalucía

El puchero andaluz es probablemente el plato más conocido de nuestra gastronomía. Su origen es muy antiguo y se localiza principalmente en las zonas de campo del interior de Andalucía, siendo en un principio comida de campesinos. Su nombre hace referencia a la olla donde las personas humildes de épocas pasadas cocían lo que tuvieran a mano, carnes, verduras y añejos. Poco a poco se fue haciendo hueco en las mesas de la burguesía y durante un tiempo fue considerado "comida de reyes".



viernes, 21 de octubre de 2016

282.- Sopa de cebolla gratinada


Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo una calentita y deliciosa sopa de cebolla elaborada con productos sencillos. Espero que os guste. Feliz día.





viernes, 27 de mayo de 2016

171.- Sopa de almejas de primavera

El sabor dulce de la zanahoria combinado con el sabor salado de las almejas hacen de esta sopa algo muy especial, hay que probarla.





domingo, 17 de abril de 2016

129.- Sopa de patatas, cebollas y huevos al curry

Hoy os traigo una sopa de patatas a muy buen precio, fácil de realizar, muy buena y absolutamente light. La puedes tomar como primer plato o como plato único por ejemplo en una cena. Espero que os guste.