miércoles, 11 de julio de 2018

515.- Arroz salteado con gambas y champiñones.- Con productos de la tierra.-

Se supone que para la elaboración de esta receta debería emplear algún tipo de arroz asiático tipo basmati o jazmín pero yo, a estas alturas de mi vida, he optado por minimizar los productos de mi despensa y ya sólo uso dos tipos de arroz para todas mis preparaciones, el primero un vaporizado de grano largo y el segundo un arroz bomba para las paellas, ambos de la marca "Brillante". Espero que os guste.





martes, 19 de junio de 2018

Menú nº 7.- Almejas marineras con vino blanco y salmón con espárragos y salsa de queso azul

Con muchos elementos pero de fácil realización.




Para ver las diferentes recetas que componen este menú haz click en los siguientes enlaces:

Espero que os sea útil. Un saludo. 😊

sábado, 5 de mayo de 2018

502.- Lubina a la plancha con salsa vinagreta.- Light.-

La lubina es uno de los pescados de carne blanca con un porcentaje menor de aportes de grasas, a esta característica, se le une un elevado contenido de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, quedando este pescado entre los alimentos con mayor valor nutritivo tras una elaboración sencilla en cocina, de ahí que forme parte de dietas bajas en calorías.






domingo, 22 de abril de 2018

jueves, 22 de marzo de 2018

486.- Alcauciles con patatas y almejas.- Andalucía

"Cádiz, salada claridad.
Granada, agua oculta que llora.
Romana y mora, Córdoba callada.
Málaga cantaora. Almería dorada.
Plateado Jaén. Huelva, la
orilla de las tres carabelas...
y Sevilla".- Manuel Machado.