697.- Tostas con aguacate y atún

 

Ideales para desayunar o cenar

Ingredientes para una tosta:

• Pan de centeno, 2 rebanadas
• Aguacate maduro, 1
• Atún, una lata pequeña
• Almendras, nueces o anacardos, un puñadito
• Lima, 1/2
• Sal, una pizca

Utensilios:

• Tostador
• Cuchara
• Cuchillo afilado de cocina
• Cuchillo de untar
• Y un tenedor

Elaboración:

Comienza tostando las rebanadas de pan hasta que estén a tu gusto.

Seguidamente corta, quita el hueso y saca la pulpa del aguacate con la ayuda de una cuchara.

Tras esto aplasta la pulpa del aguacate con un tenedor.

Después de esto añade una pizca de sal y el zumo de la media lima.

A continuación mezcla bien y úntalo en las tostadas.

Seguidamente desmenuza el atún previamente escurrido y espárcelo por encima del aguacate.

Termina añadiendo unos cuantos frutos secos por encima.

Espero que os guste.

"En la vida solo te suceden dos cosas: lo que tú quieres o lo que tú permites"