311.- Tarta flan con galletas y chocolate

Cuando yo era pequeña las familias de mi vecindario no disponían del dinero suficiente para comprar tartas de "pastelería fina" para celebrar los cumpleaños, así que las amas de casa recurrían a estas tartas para celebrar dichos eventos. Andando el tiempo ahora la mamá y ama de casa soy yo y aunque ahora dispongo del dinero necesario para comprar una buena tarta en una buena confitería mi marido y mis hijos prefieren la textura y el sabor de la tarta flan ¡Qué cosas! y es que no siempre lo más caro es lo mejor, al menos para el paladar de los míos. Espero que os guste. Feliz día.

310.- Crema de guisantes con caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Esta crema de guisantes que os detallo a continuación es una de las muchas recetas que elaboro con el caldo de jamón que os mostré en la entrada anterior. Los guisantes maridan muy bien con el jamón, así que ya podéis imaginar el sabor tan rico que debe tener esta crema elaborada con un caldo obtenido a partir de huesos de jamón. Además, si tenéis el caldo ya preparado, esta crema se hace en un instante ¡ya veréis!

309.- Caldo de jamón

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os quiero mostrar la forma en la que yo elaboro un caldo de jamón. Hay personas que lo preparan sólo con el hueso de jamón, a mí me gusta añadirle algunas verduras, pienso que además de ser más nutritivo, las verduras le aporta un fondo de sabor muy importante. Este caldo lo  podemos consumir en consomé, un consomé de caldo de jamón bien calentito cuando estás un poco enferma te sienta fenomenal, también lo podemos tomar como sopa añadiéndole una pasta maravilla, dados de jamón serrano y unos costrones de pan frito... ¡fantástico! o como caldo para otras preparaciones. Este caldo una vez hecho lo puedes congelar y tenerlo preparado para cuando lo necesites. Espero que os sea útil. Feliz día.

308.- Fideuá con pollo y alcachofas

Para después de una semana de duro trabajo nada mejor que una deliciosa fideuá llena de vitaminas y proteínas para reponer fuerzas. Feliz día.

307.- Muslos de pavo en salsa de cerveza con cominos

El jueves, junto con el viernes son los días de la semana en que más activa estoy,  y tiene su lógica, al menos para mí; en estos días previos al descanso del fin de semana, necesito acabar todo el trabajo pendiente para poder disponer de dos días para leer, caminar, relajarme, realizar alguna visita a algún amig@ y por supuesto disponer de tiempo libre para poder dedicárselo a mis hijos y a mi marido.  Si tengo  tareas pendientes no puedo enfocar mi mente en el descanso y llegar al lunes hecha polvo no es una buena forma de comenzar la semana. Así que como estoy hasta arriba de energía me he metido en la cocina y he elaborado estos muslos de pavo, increíblemente sabrosos y con un sabor muy estimulante, ¿te los vas a perder?

306.- Pastel de salmón

Bueno pues ya son tres propuestas para Navidad ¡Para una semana no está nada mal! La semana que viene os daré más! Espero que esta os guste. Feliz día y bienvenidos a mi blog.

305.- Montaditos de jamón serrano con huevos de codorniz

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os propongo otro entrante para la mesa de navidad, uno muy fácil, un poco más caro que el de ayer pero merece la pena por lo rico que está. Eso si, por favor comprad un buen jamón ibérico porque es fundamental para este montadito. Espero que os guste. Feliz día.

304.- Cóctel de aguacate

Buenos días y bienvenidos a mi blog. La navidad está a la vuelta de la esquina y ya debemos ir pensando en el menú. Hoy os quiero proponer un entrante muy fácil de elaborar, económico y absolutamente delicioso, os lo aseguro, yo no os mentiría. Espero que os guste. Feliz día.

303.- Sopa de verduras con cúrcuma

Bienvenidos a mi blog, para el día de hoy os propongo una sopa sencilla, sana y deliciosa. Espero que os guste. Feliz día.

302.- Bacalao con mantequilla de ajo y hierbas acompañado de salsa de patata picante

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Hoy os quiero mostrar el menú que elaboré el pasado domingo en mi casa. Una receta sencilla, sana y muy rica. Espero que os guste. Feliz día.

301.- Salsa de patata picante

Buenos días y bienvenidos a mi blog. Esta salsa la elaboré el pasado domingo para acompañar unos lomos de bacalao al horno que cociné para mi marido y para mí. Una vez en la mesa mis hijos quisieron probarla y les gustó tanto que se la echaron a su "fish and chips"¡Todo un éxito! Y es que es una de esas salsas que enganchan. Espero que a vosotros también os guste. Feliz día.