520.- Ensalada de gambas y langostinos.- Verano delicioso

Ingredientes y elaboración:

• Gambas pequeñas, cocidas y peladas, cantidad al gusto
• Langostinos cocidos y pelados, cantidad al gusto
• Un pepino cortado en rodajas
• Dos tomates cortados a dados
• Una zanahoria rallada
• Hojas de lechugas variadas

Aliño:

• Aceite de oliva "virgen extra",  6 cucharadas
• Zumo de limón, 3 cucharadas
• Sal fina, cantidad al gusto (en mi caso una cucharadita rasa)
• Orégano y tomillo, cantidad al gusto

Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y aliña con el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal fina y espolvorea con un poco de orégano y tomillo. [En las fotos no se aprecian las especias porque aún no había aliñado la ensalada]

¡Buenísima!

“Quienes hablan contra la familia no saben lo que hacen, porque no saben lo que deshacen.”