73.- Potaje de vigilia.- Semana Santa.- Andalucía

72.- Petit de chocolate

¿Sólo para los niños? Pues yo diría que no ¡por lo menos en mi casa! aquí hay que esconderlos de la gula de mi marido y es que le chifla el chocolate y detrás de una buena comida para mí este es el postre perfecto, suave y absolutamente deliciosos, sólo tiene una pega ¡qué se acaban!

71.- Arroz con carne de pincho moruno

Compré una bandeja de pinchitos morunos pero en vez de insertarlos en  brochetas y asarlos que es lo habitual decidí hacerlos con arroz, pero.... no sabía como hacerlo ¿Qué hortalizas le iría bien?, ¿qué condimentos le pondría?, ¿estaría bueno? después de pensarlo unos momentos, me di cuenta de que realmente no necesitaba nada, la carne ya viene suficientemente condimentada y tras ponerle el agua el arroz absorbería el sabor de los condimentos y no necesitaría especias extras.... y así lo hice y la verdad es que el arroz quedó buenísimo. Espero que a ti también te guste.

70.- Habas con jamón y huevos fritos # el asalta blog #

¡Último día del mes! ¿y eso que significa? ¡Asalta blog!  Y este mes he tenido el gusto de asaltar nada más y nada menos que a Iassakka, autora de "El caldero de Nimuë", un blog maravilloso, repleto de recetas sanas y deliciosas; llevo varios años siguiendo a Iassakka y tenía clarísimo la receta que iba a hacer si algún día le tocaba ser asaltada, hasta que tuve que asaltarla y entonces.... ya no lo tenía tan claro, me costó tres días, tres días decidir que receta iba a hacer!!!! y yo que la tenía tan decidida.... pues ya veis, al final me decidí por otra receta ¿y por qué? porque los mercados están llenos de habas y a mi marido y a mí nos encanta. En mi antiguo blog tenía una receta de habas (la cual ya traspasaré a este cuando le llegue su turno) pero era una receta de habas caldosas con morcilla así que decidí que me gustaría saber como se hacían las habas al estilo de Granada y..... ¡nos encantó!!! al final, la elección fue la correcta.

69.- Alitas de pollo al horno.- Una cena divertida

68.- Marmitako de atún

¿Existen las personas tóxicas? Yo creo que sí. Son esas personas que te provocan rechazo e incluso cierto malestar físico cuando estás en su compañía, esas personas que te agotan, que acaban con tu energía. Yo tengo en mi núcleo familiar una de estas personas y realmente tengo que sentarme a descansar después de haber tenido un encuentro con (ella), va de víctima, siempre le están ocurriendo (según ella) cosas trágicas, ella sufre más que nadie y cada vez que la ves necesita contarte sus problemas, nunca te pregunta acerca de ti o de tu familia, no le interesa para nada tu vida,  no te valora, sólo eres un receptor donde ella descarga toda su toxicidad ¿y qué hacer? ¿Cuánto hay que aguantar? ¿Hasta donde podemos llegar? ¿Cuándo hay que decir basta, ya no puedo más, hasta aquí hemos llegado? Yo he llegado a enfermar de verdad, después de haber estado con ella, vómitos, dolores de cabeza, ganas incontrolables de llorar.... en fin, en esas estoy, decidiendo qué hacer.....

Por suerte los alimentos no sólo nos alimentan fisicamente sino que también nutren nuestra alma y después de tomar este delicioso "marmitako de atún", me siento con fuerzas para tomar una decisión sobre esa relación que está minando mi paz interior.

67.- Repollo con curry

66.- Rollitos de hojaldre con rellenos variados

Estos rolllitos de hojaldre son una gozada, los puedes rellenar de lo que más te guste, en esta ocasión he rellenado la mitad de ellos con queso crema y salmón y la otra mitad con sobrasada y nueces, los he hecho en más de una ocasión y para diferentes personas y siempre el resultado ha sido el mismo, un éxito, por esa razón os propongo que lo probéis, porque tengo la más absoluta certeza de que os van a gustar y van a gustar a vuestros compañeros de mesa, seguro.

65.- Fusillis en salsa de queso azul con bacon y nueces

Las nueces mejoran el estado de ánimo, aumentan el colesterol bueno, mejoran el aspecto de la piel, alivian los dolores reumáticos y la artritis, mejoran el rendimiento de los estudiantes, es muy beneficiosa para mantener a raya el estrés y esta receta gana muchísimo en sabor gracias a este maravilloso fruto. Espero que os guste.

64.- Puré de patatas y puerros

Este delicioso puré es perfecto para acompañar tus platos de carne. Espero que os guste.

63.- Cinta de lomo a la sal con hierbas acompañada de salsa de mostaza

Esta forma de cocción viene de muy antiguo y está muy arraigada a la zona del mediterráneo. En mi casa es la forma más habitual de hacer la cinta de lomo y contrariamente a lo que pueda parecer la carne no queda en absoluto salada sino que queda jugosa y en su punto de sal. Toda una delicia. Espero que os guste.