Esta deliciosa especialidad típica de la región de Murcia, conocida también como “morcilla de guerra” o “morcilla vegana”, recibe su curioso nombre por su parecido visual con la morcilla tradicional. Eso sí, no contiene ni rastro de carne: se prepara únicamente con productos frescos de la huerta murciana, lo que la convierte en un plato tan sabroso como saludable. Espero que os guste.
