22.- Arroz en el microondas I (básico)

Después de un año y medio sin microondas ayer por fin pude comprarme uno nuevo ¡cómo lo he echado de menos! Estaba tan ansiosa por estrenarlo que hoy he preparado un riquísimo y rapidísimo arroz blanco para acompañar unas hamburguesas ¿queréis saber como lo he hecho? Os paso la receta:

Ingredientes para dos personas:

• Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadas
• Ajo, 4 dientes
• Arroz vaporizado, 200g (1 vaso)
• Caldo de pollo, el doble del volumen del arroz, en este caso 2 vasos. Si no disponéis de caldo de pollo podéis usar 2 vasos de agua y una pastilla de caldo de pollo.
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• Sal fina, 2 pizcas

Utensilios:

• Cuchara de madera
• Cuchillo de cocina grande y afilado
• Recipiente redondo apto para el microondas
• Tabla de cocina para cortar
• Vaso, te servirá de medida para el arroz y el caldo

Elaboración:

Pela y lamina los dientes de ajo.

Vierte las dos cucharadas de aceite de oliva en el recipiente y añade los dientes de ajo picados.

Introduce el recipiente en el microondas y prográmalo a máxima potencia durante 2 minutos.

Transcurrido el tiempo, saca el recipiente del microondas, como podrás ver los dientes de ajo se han tostado.

Vierte el arroz sobre los ajos tostados y remueve.

A continuación vierte el caldo de pollo o los dos vasos de agua y la pastilla de caldo de pollo.

Seguidamente vuelve a remover y llévalo al microondas.

Prográmalo a máxima potencia y déjalo hacer por espacio de 15 minutos.

Transcurrido el tiempo, saca el arroz, remueve con tu cuchara de madera para permitir que el arroz se cocine por igual; seguidamente añade pimienta negra recién molida al gusto y vuelve a llevar el arroz al microondas.

Continúa cocinando a la misma potencia durante 5 minutos más. Transcurrido ese tiempo, prueba la textura del arroz y si estuviera demasiado duro para tu gusto déjalo un par de minutos más. 

Transcurrido el tiempo de cocción, deja el arroz reposar dentro del microondas durante 5 minutos más.

Después sácalo y disfrútalo.

Este arroz queda muy suelto y con un sabor delicioso.

Los niños necesitan ser felices, no ser "los mejores".