492.- Macarrones con tomate y chorizo

"No existe modernidad sin una buena tradición"

491.- Alcachofas con jamón.- Andalucía.-

490.- Ensaladilla sevillana.- Semana Santa.- Sevilla.- Andalucia

489.- Pestiños.- Postre de cuaresma y Semana Santa.- Sevilla.- Andalucía

488.- Ensalada caprese con aceite de albahaca

487.- Aceite de albahaca

486.- Alcauciles con patatas y almejas.- Andalucía

"Cádiz, salada claridad.
Granada, agua oculta que llora.
Romana y mora, Córdoba callada.
Málaga cantaora. Almería dorada.
Plateado Jaén. Huelva, la
orilla de las tres carabelas...
y Sevilla".- Manuel Machado.

485.- Bizcocho de manzana y yogurt.- Jugoso y suave.-

484.- Espaguetis con espinacas y gambas.-

483.- Guiso de patatas con albóndigas de pavo al curry.- Cocina familiar.-

Compré una bandeja de un kilo y medio de carne picada y elaboré las albóndigas al curry tal como detallo en la receta. Una vez hechas, las dividí en tres partes, dos de las partes las congelé y la otra parte nos la comimos con patatas guisadas. Espero que os sirva este apunte.

482.- Alubias con chorizo y morcilla.- ¿Fabada? Casi igual a no ser por las morcillas que no son asturianas.- Olla rápida.-