496.- Bacaladillas fritas con huevo frito y ajos.- Andalucía

Plato tradicional andaluz que me ha sacado de más de un apuro.

495.- Ensalada de patatas con nueces.- Sencillamente deliciosa

494.- Guisantes encebollados.- Guarnición.-

493.- Arroz con champiñones y alcachofas

492.- Macarrones con tomate y chorizo

"No existe modernidad sin una buena tradición"

491.- Alcachofas con jamón.- Andalucía.-

490.- Ensaladilla sevillana.- Semana Santa.- Sevilla.- Andalucia

489.- Pestiños.- Postre de cuaresma y Semana Santa.- Sevilla.- Andalucía

488.- Ensalada caprese con aceite de albahaca

487.- Aceite de albahaca

486.- Alcauciles con patatas y almejas.- Andalucía

"Cádiz, salada claridad.
Granada, agua oculta que llora.
Romana y mora, Córdoba callada.
Málaga cantaora. Almería dorada.
Plateado Jaén. Huelva, la
orilla de las tres carabelas...
y Sevilla".- Manuel Machado.